طعام و شراب

ما هي فوائد Rooibos؟

Pin
+1
Send
Share
Send

وتستخدم أوراق الشجر والسيقان من الإبرة ، أو بوش الأحمر ، لصنع الشاي العشبية صحية. ينمو النبات في جنوب أفريقيا ، حيث يُعد مشروبًا شعبيًا ، ويتم إعداده عادة بالليمون والسكر. يزداد الطلب على Rooibos بين المستهلكين المهتمين بالصحة في الولايات المتحدة وبلدان أخرى ، وذلك بسبب طعم الأعشاب اللطيف والممتاز والرائحة الفريدة والمزايا الصحية. شاي الشجيرات الحمراء خالي من الكافيين وله مستويات أقل من التانين من الشاي الأخضر. في حين أن الشراب جيد التحمل ، لم يثبت أن الرويبوس يمنع أو يعالج أي مرض.

مكافحة السرطان

يحتوي الشاي الأحمر على مادة البوليفينول ، بما في ذلك الفلافونويد والأسبالاثين ، وهي مضادات أكسدة قوية تحمي أغشية الخلايا. قارن [ج.]. [مارنيك] وزميلات في [كب] شبه جزيرة جامعة تكنولوجيا في [كبتون] ، جنوب أفريقيا ، التأثيرات من أربعة شاي على فئران مع كيميائيّة يحرض سرطان كبديّة وكلّيّة إتلاف. عملت روبيبوس ، و honeybush ، والشاي الأسود والشاي الأخضر على تقليل حجم أكبر الآفات الخبيثة ، في حين خفضت ruibose أيضا عدد الآفات الموجودة. وقد نشرت الدراسة في يناير 2009 "علم السموم الغذائي والكيميائي".

انخفاض الكولسترول

كان مرة أخرى مارلينويك رئيسًا للباحثين في دراسة ذات صلة أجريت في بيلفيل بجنوب إفريقيا ، حيث استخدم 40 متطوعًا استهلكوا ستة أكواب من الرويبو يوميًا لمدة ستة أسابيع. بالمقارنة مع قياسات خط الأساس وتلك الضوابط ، أظهرت الموضوعات التي أعطيت الرويبوس مستويات متزايدة من مادة البوليفينول والغلوتاثيون ، وهو مضاد للأكسدة ينتج الجسم للحماية من أمراض القلب والسرطان والشيخوخة. أظهرت المواد التي شرب الشاي الأحمر أيضا انخفاض كبير في LDL ، أو الكولسترول السيئ ، الذي يترسب الدهون في الشرايين ويزيد من مخاطر أمراض القلب والأوعية الدموية. بالإضافة إلى ذلك ، أظهرت HDL ، أو الكولسترول الجيد ، وهو النوع الذي يحمل الترسبات الدهنية من الشرايين والعودة إلى الكبد ، مستويات أعلى بشكل ملحوظ في مجموعة الرويبوس. نُشرت الدراسة على الإنترنت في 15 سبتمبر 2010 "Journal of Ethnopharmacology".

تقليل مخاطر مرض الزهايمر

مضادات الأكسدة قد تساعد في منع أو علاج مرض الزهايمر. مثل. وقد استعرض دارفيش وزملاؤه ، من كليات الطب والصيدلة في شمال شرق ولاية أوهايو ، الخصائص العلاجية للبوليفينول الغذائي ، ووجدوا أن مادة غيرهوفين ، وهي مادة في الرويبوس ، لها تأثير وقائي على الأعصاب ووظائف الدماغ. المركبات الأخرى ذات التأثيرات المماثلة كانت موجودة في التوت والشاي والشاي ، والعنب ، والفول السوداني وعسل العسل. تم نشر المقالة في عدد مايو 2010 من "مراجعة الخبراء لعلم الأعصاب".

التهاب مهدئ

لطالما قيمت الأمهات في جنوب أفريقيا الرويبوس كعلاج عشبي لمغص الرضع. كانت سلامة الأعشاب وفعاليتها موضوعًا للدراسات التي أجراها هـ. بابا من كلية الطب بجامعة جونتيندو في طوكيو باليابان. تلقى مجموعتين من الفئران مع التهاب القولون الناجم عن كيميائيا إما الماء العادي أو شاي redbush. أصبحت مجموعة المياه فقر الدم ، في حين تم منع فقر الدم في الجرذان المعالجة بالريبوس. كما أظهرت مجموعة الرويبوس وجود التهاب أقل بشكل ملحوظ. وقد خلص مؤلفو الدراسة ، الذين نشروا نتائج "طب الأطفال الدولي" في أكتوبر 2009 ، إلى أن الاستخدام الروتيني للرويبوس قد يكون آمنًا ومفيدًا لدى الأطفال.

Pin
+1
Send
Share
Send

شاهد الفيديو: فوائد الشاي و العسل - الدكتور محمد الفايد Dr Mohamed Elfaid - Benefits of Tea & Honey (يوليو 2024).