وصفات فطيرة عادة ما تدعو للحليب. إذا كان لديك شخص ما في منزلك لا يستطيع أو لا يأكل منتجات الحليب أو تحاول التخلص من منتجات الألبان من حميتك الخاصة ، فإن الفطائر المصنوعة من سوائل أخرى يمكن أن تكون جيدة مثل تلك التي تحتوي على الحليب. استخدام وصفة فطيرة المفضلة لديك مع عدد من الخيارات. عموما لن تضطر إلى إجراء أي تعديلات أخرى ما لم تقم بإضافة حمض مثل عصير الفاكهة. في هذه الحالة ، أضف 1/4 ملعقة صغيرة. من صودا الخبز إلى الوصفة.
الخطوة 1
اختر من حليب الصويا أو حليب اللوز أو حليب الأرز أو حليب جوز الهند الخفيف أو أي حليب آخر غير موجود في محل البقالة. استبدل الحليب المطلوب في وصفة الفطائر بأي من هذه السوائل.
الخطوة 2
استبدل الحليب في الوصفة بالماء. لأن اللبن يضيف نكهة إلى الفطائر ، أضف نكهة إضافية إلى الفطائر المصنوعة من الماء. جرب الفانيلا ، التوت الأزرق ، الزبيب ، المكسرات أو نكهة الليمون. حاول استخدام نصف الماء ونصف عصير البرتقال بدلا من الحليب. أضف 1/4 ملعقة صغيرة. من مسحوق الخبز إلى الوصفة الخاصة بك إذا قمت بإضافة عصير البرتقال.
الخطوه 3
استخدم عصير التفاح أو عصير العنب الأبيض لتحل محل الحليب في الوصفة الخاصة بك. هذا يعمل بشكل جيد مع الفطائر الكاملة الحبوب. لتحقيق التوازن بين الحلاوة ، احذف السكر المطلوب في وصفة فطيرة.
نصائح
- وصفات فطيرة هي في الواقع مرنة جدا. لا تتردد في تجربة سوائل مختلفة ، لكن لا تغير القياسات المطلوبة في وصفتك.
