بخلاف إعادة تسخين الطعام ، يتمتع الميكروويف بسمعة سيئة. قد تعتقد أن هذا الميكروويف يحول كل الطعام إلى هش قذرة ، ولكن في بعض الحالات غير صحيح. البامية طهي جيد بشكل ملحوظ في الميكروويف. الجدران السميكة من القرون تصبح عطاء ولكن لا تتفكك. على عكس الاعتقاد الخاطئ الشائع بأن البامية ضارّة وغير مرغوبة ، يمكن تحضير قرون البامية كاملة بعدة طرق ، بما في ذلك الميكروويف ، لأن معجون سمكة البامية داخل جراب البامية لا يتم إطلاقه إلا عندما تقوم بتقطيع القرون.
الخطوة 1
قطع الجذوع في الجزء العلوي من قرون البامية. يجب الحرص على عدم قطع القرون المفتوحة أو سيتم إطلاق المعجون داخل البامية وتكون البامية ضعيفة.
الخطوة 2
ضعي البامية في الوعاء المليء بالميكروويف وصبها في 3/4 كوب من الماء. غطّي الوعاء بغطاء بلاستيكي وضعه داخل الميكروويف.
الخطوه 3
اطهي البامية لمدة ثلاث إلى أربع دقائق على الطاقة العالية.
الخطوة 4
اخلطي البامية من الميكروويف وارفع الغلاف البلاستيكي بعناية للسماح للبخار بالهروب. اختبار قرنة البامية بإدخال شوكة في جراب. إذا كانت الشوكة تسير بسهولة ، ولكن البامية لا تزال تحتفظ بشكلها ولا تزال واضحة ، فإن البامية مستعدة لتناول الطعام.
الأشياء ستحتاج
- 1/2 رطل طازج ، بامية كاملة
- سكين
- 3/4 كوب ماء
- وعاء آمن في الميكروويف
- غلاف بلاستيكي
- شوكة
- النبيذ الاحمر الخل ، اختياري
نصائح
- استمتع بعمر البامية أو قطعه إلى شرائح وأكله مع خل النبيذ الأحمر كطبق جانبي ساخن.
