كثير من الناس يتمتعون بنكهة سمك السلور ، لكنه يقدم مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية كذلك. بما في ذلك الأسماك المغذية في النظام الغذائي الخاص بك يساعدك على تلبية احتياجات البروتين الخاص بك ويعزز تناولك من الفيتامينات والدهون الصحية والأحماض الدهنية. النظر في سمك السلور بانتظام في التخطيط وجبة الخاص بك.
منخفض في السعرات الحرارية والدهون
3 أوقية. يقدم خدمة سمك السلور 122 سعرة حرارية و 6.1 غرام من الدهون في نظامك الغذائي. انخفاض كمية السعرات الحرارية في هذه الأسماك يجعلها خيارًا شائعًا لخطة وجبات صحية - تحتاج النساء عمومًا إلى ما يقرب من 300 إلى 500 سعر حراري لكل وجبة ، والرجال يحتاجون إلى ما بين 400 إلى 600 سعر حراري ، لذلك تناسبها جيدًا وتسمح لك بخدمة عدة أطباق جانبية صحية معها. محتوى الدهون هو أيضا منخفضة نسبيا ، والقليل منها هو الدهون المشبعة - 2 غرام. تجنب استهلاك أكثر من 16 إلى 22 جرام من الدهون المشبعة يومياً ؛ الكثير في النظام الغذائي الخاص بك يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية.
يحتوي على الأحماض الدهنية الصحية
أكل سمك السلور هو وسيلة لذيذة لتعزيز كمية من أحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية. واحد من هذه الأسماك يقدم 220 ملغ من الأحماض الدهنية أوميغا 3 و 875 ملغ من أوميغا 6. لن تجد إرشادات فيدرالية حول استهلاك هذه الأحماض الدهنية ، على الرغم من أن جمعية القلب الأمريكية تقترح إضافة السمك في نظامك الغذائي عدة مرات كل أسبوع لزيادة كمية الأحماض الدهنية التي تتناولها. كل من هذه المواد الغذائية تلعب دورا في صحة القلب والمعرفية.
يوفر بروتين كامل
يوفر لك 15.6 جم من البروتين في سمك السلور كل الأحماض الأمينية التي يحتاجها جسمك. يساعد هذا البروتين الكامل عالي الجودة جسمك على بناء كتلة العضلات الخالية من الدهون ، كما أنه يساعد على تحسين فعالية وظيفة المناعة لديك. يمكنك أيضا الاعتماد على البروتين لتوفير الطاقة ، خاصة إذا كان جسمك قد استخدم كل الكربوهيدرات التي تناولتها للوقود.
مصدر فيتامين ب 12
تستهلك حصة من سمك السلور ، وأنت تأخذ في المئة 40 من المدخول اليومي الموصى به من فيتامين ب 12. كفيتامين (ب) ، فيتامين (ب 12) في سمك السلور أمر بالغ الأهمية لمساعدة جسمك في انهيار الأطعمة التي تأكلها في طاقة قابلة للاستخدام ، ولكن هذا الفيتامين له وظائف أخرى كذلك. بدون كمية كافية من فيتامين ب 12 في نظامك الغذائي ، تعاني وظيفة العصب لديك ، وقد تصبح سباتيًا.
منخفض في الزئبق
تحتوي جميع الأسماك تقريبًا على الزئبق ، وهو ملوث قد يؤثر على جهازك العصبي ، ولكنك قد تأكل سمك السلور بشكل آمن ما لم تكن المياه التي يتم صيدها فيها عالية بشكل خاص بالزئبق. تسرد وكالة حماية البيئة سمك السلور كواحدة من الأسماك التي تستهلك عادةً قليلة الزئبق. على الرغم من هذا ، والحد من استهلاكك من الأسماك إلى 12 أوقية. في الأسبوع يوصى بتقليل التعرض لك. هذا مهم بشكل خاص إذا كنت حاملاً ، لأن المستويات المرتفعة من الزئبق قد تؤذي الجنين.
