النظام الغذائي باليو هو طريقة تناول الطعام التي تحاكي نظام غذائي أسلافك من العصر الحجري القديم ، والتي انتهت منذ حوالي 10000 عام. غالباً ما يطلق عليه نظام الحمية الغذائية المجمدة أو النظام الغذائي الخاص بالحجر الحجري ، وتشجع خطة Paleo الأطعمة التي كان يمكن لأسلافكم صيدها وجمعها ، مثل اللحوم والنباتات. وهو يستبعد الأطعمة التي يتم توفيرها بمجرد بدء التصنيع. يوفر النظام الغذائي باليو فوائد ، ولكن لديه بعض العيوب وربما لا يكون مناسبًا للجميع.
يساعد على توازن النظام الغذائي
على حمية باليو سوف تقطع الأطعمة المعالجة والخردة. مصدر الصورة: olgakr / iStock / Getty Images واحدة من المزايا الرئيسية للنظام الغذائي باليو هو أنه يعزز عادات الأكل أكثر صحة. معظم الأمريكيين يستهلكون أكثر من الكمية الموصى بها من الملح والسكر المكرر ، والتي يمكن أن تساهم في الحالات المزمنة مثل ارتفاع ضغط الدم والسكري من النوع الثاني. على حمية باليو ، ستتجنب ملح الطعام والسكر المكرر ، مما يساعد على توازن نظامك الغذائي. يمكنك أيضًا تجنب الأطعمة المجهزة والأطعمة غير المرغوبة ، وبذلك ستقلل من استهلاك الدهون غير الصحية.
يعزز تناول المغذيات
النظام الغذائي باليو يشمل الفواكه والخضروات الطازجة. مصدر الصورة: gerenme / iStock / Getty Images توصي حمية باليو بتناول الفواكه والخضروات الطازجة ، مما يزيد من تناولك للفيتامينات والمعادن والألياف ، وهو عنصر غذائي يفشل الأمريكي العادي في الحصول عليه. كما توصي الخطة بتناول الزيوت الصحية غير المشبعة ، وهي طريقة جيدة لزيادة كمية الأحماض الدهنية الأساسية. في الوقت نفسه ، ستقلل من التعرض للمواد المضافة والمواد الحافظة والمواد الكيميائية الأخرى عن طريق اختيار الأطعمة العضوية الكاملة وغير المصنعة.
يفتقد التنوع
النظام الغذائي باليو يتجنب الحبوب. مصدر الصورة: merznatalia / iStock / Getty Images النظام الغذائي باليو مقيد إلى حد ما ويفتقر إلى التنوع. لأنه يجب عليك تجنب البقوليات والألبان والخضروات والحبوب النشوية ، فقد تجد صعوبة في الالتزام بالحمية. قد يجد هؤلاء القادرين على التعامل مع القيود أنفسهم مضطربين من عدم وجود التنوع. يوصي معظم اختصاصيي التغذية بتناول مجموعة واسعة من الأطعمة الصحية بدلاً من التخلص من مجموعات الطعام بأكملها. بالإضافة إلى ذلك ، يتجنب نظام غذاء باليو المجموعات الغذائية التي تقدم فوائد صحية ، مثل البقوليات والحبوب.
قد لا تناسب احتياجات معينة للطاقة
قد الرياضيين على هذا النظام الغذائي لا تحصل على ما يكفي من الطاقة. مصدر الصورة: Alexa-Mitiner / iStock / Getty Images توصي حمية باليو الحصول على 35 إلى 45 في المئة من السعرات الحرارية اليومية من الكربوهيدرات. هذا المبلغ أقل بكثير من المدخول الغذائي من 45 إلى 65 في المائة يوصي به معهد الطب. إذا كنت نشطًا جدًا أو رياضيًا ، فقد لا تقدم توصية باليو طاقة كافية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن حمية باليو تقطع مصادر الكربوهيدرات التي عادة ما تكون بمثابة مواد أساسية للأفراد النشطين ، مثل الحبوب الكاملة والبقوليات والخضروات النشوية.
