تقول Yoplait أن اللبن الخفيف لديها خالي من الدهون ولديها سعرات حرارية أقل من اللبن Yoplait الأصلي ، في حين تدعي أن المنتجات تتذوق نفسها. وتشير حقائق التغذية المقدمة من جنرال ميلز ، صانعي Yoplait yogurt ، إلى أن Yoplait Light يحتوي على 15 في المائة من القيمة اليومية الموصى بها من فيتامين A ، و 20 في المائة من القيمة اليومية الموصى بها من الكالسيوم ، و 15 في المائة من القيمة اليومية الموصى بها للفوسفور. و 20 في المئة من القيمة اليومية الموصى بها من فيتامين د في كل 6 أوقية. خدمة.
المكونات الحيوانية
يحتوي Yoplait Light yogurt على ثلاثة مكونات مشتقة من الحيوانات ، اثنان منها حليب. مدرجة على لوحة المكونات هي المبسترة المبسترة الصف حليب غير حليب واللبن غير. هذان المكونان هما حليب معالج. تمت إزالة معظم الدهون من الحليب ، وترك السائل والمغذيات وراءها ، على النحو المبين في "الحليب والجبن." العنصر الحيواني الثالث المستخرج في Yoplait Light yogurt هو عبارة عن جيلاتين كوشير. يتكون الجيلاتين العادي عن طريق غلي العظام والجلد وأوتار الحيوانات ، وعادة ما تكون الأبقار أو الخيول. يتكون الجيلاتين موافق للشريعة اليهودية ، من قبل comparsion ، من جلد البقر أو عظام السمك. بما أنه ليس من الناحية الفنية ، فمن المقبول بموجب قانون كوشر خلط هذا المكون مع منتجات الألبان ، كما هو موضح في "الطبخ اليهودي للدمى".
المكونات النباتية
هناك نوعان من المكونات النباتية الموجودة في Yoplait Light yogurt ، وكلاهما من منتجات الذرة. يعد شراب الذرة عالي الفركتوز بديلاً للسكر الحلو. نشا الذرة المعدل هو مادة تعطي مادة الزبادي. يتم تحضير نشاء الذرة المعدل من الجرثومية و السويداء من الذرة. يتم تخمير الذرة ، ويتم إزالة النشا من نواة الذرة ، كما هو محدد في "موسوعة الطعام والملونات المضافة."
الفاكهة والنكهات والمواد المضافة للون
اعتبارا من عام 2010 ، كان هناك 22 نكهة Yoplait Light yogurt ، بما في ذلك نكهات الفواكه التقليدية مثل الفراولة والكرز ، فضلا عن نكهات الحلوى الأكثر انحطاطا مثل فطيرة الجير الرئيسية والكعكة الحمراء المخملية. يحتوي كل من هذه النكهات على فواكه ونكهات مختلفة متضمنة لإعطاء المذاق الزبادي. تختلف الفواكه والنكهات في أصناف مختلفة من زبادي يوبليت الخفيفة. على سبيل المثال ، يحتوي بنكهة التوت الأسود على عصير الرمان وعصير العنب وعصير البنجر والنكهة الطبيعية. نكهة الخوخ تحتوي على مستخلص annatto ، الخوخ والنكهات الطبيعية.
