كيف تصنع خبز بيكون الغيمة للحصول على أفضل وجبة الإفطار من أي وقت مضى

إذا كنت سئم من الشوفان أو الفطائر أو الفطائر العادية لتناول الافطار ، فهذا هو الطبق الذي سوف يجدد ذوقك الصباحي. يتكون "خبز" الإفطار السحابي بشكل رئيسي من بيض مخفوق ، مما يجعله سعرات حرارية منخفضة وغلوتين.

لجعل هذه الوصفة ، تفصل بعناية ثلاث بيضات وتوضع صفار البيض في وعاء واحد والبيض في آخر. سترغب في التأكد من عدم وجود صفار في البيض أو أنها لن تصلب بشكل صحيح (سنصل إلى هذه الخطوة في قليل).

بعد ذلك ، ستضيف جبنة كريم وجبنة بارميزان وقليل من الملح إلى صفار البيض. استخدم خلاط يدوي للتغلب على الخليط حتى يصبح دسمًا وسلسًا.

وهنا خطوة بياض البيض: أضيفي كريم التارتار إلى بياض البيض واستخدمي خلاط اليد للتغلب على الخليط بسرعة عالية. سترغب في الاحتفاظ بالجلد حتى يصبح بياض البيض قمم شديدة الصلابة. خذ وقتك في القيام بذلك - 5 دقائق على الأقل - حيث لن يتحول خبز السحابة بشكل سليم إلى خلاف ذلك.

وأخيرًا ، ستطحن مزيج صفار البيض برفق في بياض البيض. يُسكب المزيج سريعًا في الجري حتى على ورقة خبز مدهونة بالدهون. سترغب في التحرك بسرعة لمنع الذوبان من الذوبان.

أما بالنسبة للطبقة ، فنحن نستخدم البقدونس والزعتر ولحم الخنزير المقدد الديك الرومي واندفاعة من رقائق الفلفل الأحمر. لا تتردد في الحصول على الإبداع ومبادلة في الزينة الخاصة بك.

يُخبز لمدة 20 دقيقة ثم يُشوى لمدة دقيقة واحدة حتى يصبح خبز السحابة بلون بني ذهبي.

وعلى الرغم من أن هذه الوصفة قد تبدو معقدة بعض الشيء ، إلا أنها تستغرق أقل من 10 دقائق من وقت الإعداد. تذكر ببساطة أن تغلب على بياض البيض بشكل صحيح ، وستتمكن من تذوُق "خبز" الإفطار الرقيق بشكل مبهج في أي وقت من الأوقات.

حصة واحدة من هذه الوصفة تحتوي على 95 سعرة حرارية ؛ 7.34 غرام من الدهون الكلية ؛ 6.23 غرام من البروتين ؛ و 1.48 غرام من الكربوهيدرات الكلية.

وصفة كاملة: الإفطار الغيمة الخبز

ما رأيك؟

هل سمعت بخبز سحابة من قبل؟ هل تحاول هذه الوصفة؟ ما هي الطبقة التي سوف تقايضها؟