ثدي الأوزة المخبوز هو تساهل أنيق بين الحين والآخر. مصنوعة من اللحم الغامق ، أوزة الثدي أعلى في محتوي الدهون من الديك الرومي أو الدجاج ، لكن كوجبة سنوية للعطلة أو وجبة أخرى مناسبة خاصة ، يمكن لثدي أوزة أن يكون جزءًا من نمط حياة صحي. يساعد خبز الأوز على الاحتفاظ بنكهته الغنية مع توفير جلد مقرمش. إن تحضير الأوزة ليس أمرًا معقدًا ، على الرغم من أنك في كثير من الأحيان تشبهه ، فستكون أكثر صعوبة.
الخطوة 1
سخن الفرن الخاص بك إلى 400 درجة فهرنهايت. قم برش الحامل وأسفل وعاء التحميص بخاخ الطبخ غير اللاصق.
الخطوة 2
شطف الثدي أوزة الخاص بك في الماء البارد وطحنه الجافة مع المناشف الورقية. قم بإزالة الرطوبة ، وإلا فلن يلتصق الزبدة بالأوزة.
الخطوه 3
وخز ثدي الاوزة مع شوكة. لا تطعنه بعمق ، فقط اخترق الجلد.
الخطوة 4
قم بتدليك الزبدة غير المملحة في أوزة ، مع التأكد من تغطية كل ذلك. أ 4 أوقية. يجب أن تكون عصا الزبدة كافية لتغطية ثدي الأوزة ، ولكن استخدم أكثر أو أقل حسب حجم الأوزة. ﺿﻊ ﺛﺪﻳﻚ اﻷوزة ﻓﻲ ﺣﺎﻣﻞ اﻟﺨﺒﺰ اﻟﻤﺪهﻦ ﺑﺎﻟﺸﺤﻢ ، ﻣﻊ وﺟﻮد اﻟﺠﺎﻧﺐ اﻷآﺒﺮ ﻣﻦ اﻟﺜﺪي ﻟﻸﺳﻔﻞ.
الخطوة 5
يصب بعض البيرة في وعاء صغير ويتبل بالملح. لا يهم كمية الدقيق التي تستخدمها ، ولكن لكل كوب من البيرة التي تستخدمها ، أضف ملعقة صغيرة. من الملح لذلك.
الخطوة 6
صبّ الجعة على ثديّ الإوزة واتركها تدور في قاع المقلاة ، إلى أن يكون هناك إنش واحد على الأقل.
الخطوة 7
قم بتحمير أوزة لمدة 15 إلى 20 دقيقة لكل رطل ، وألحها من وقت لآخر ثم اقلبها في منتصف وقت الطهي.
الخطوة 8
أدخل ترمومترًا فوريًا للقراءة في الجزء الأثخن من الثدي ، مع التأكد من عدم السماح للمسب باللمس. تتم الأوزة عندما تصل إلى 165 درجة فهرنهايت.
الأشياء ستحتاج
- تحميص عموم مع الرف
- بخاخ طبخ مانع للالتصاق
- مناديل ورقية
- الزبدة غير المملحة غير المملحة
- ملح
- فلفل
- بيرة
- وعاء صغير
- باستر
- قراءة فورية ترمومتر
نصائح
- حفظ درب الاوزة لجعل البطاطس المقلية.
تحذيرات
- لا تخدم أبدا أوزة غير مطبوخة.
