عندما تكونين حاملاً ، فإن المخاوف المتعلقة بالمواد المضافة إلى الأغذية والكيماويات تأخذ أهمية جديدة. تزن كل ما تستوعبه ضد مخاطره المحتملة على طفلك النامي. يمكن أن تسبب المواد الحافظة المستخدمة في العديد من الأطعمة المصنعة وكذلك النبيذ - تفاعلات حساسية لدى بعض الأشخاص ولكن لم يثبت أنها ضارة أثناء الحمل.
مصادر
العديد من المركبات الكيميائية المختلفة المستخدمة في إنتاج الغذاء تندرج تحت فئة الكبريتات. يتم تصنيف كل من ثاني أكسيد الكبريت ، كبريتيت الصوديوم ، بيسلفيت الصوديوم ، بيسلفيت البوتاسيوم ، البوتاسيوم metabisulfite و metabisulfite الصوديوم كبريتات. يحافظ الكبريت على اللحوم والفواكه والخضراوات من اللون البني عند تعرضها للهواء ، ولهذا السبب كانت تُستخدم عادةً في قضبان السلطة للحفاظ على الأطعمة طازجة. في الأطعمة المصنعة ، تعمل الكبريتيت كمواد حافظة وعوامل تبيض. التخمير في البيرة والنبيذ تنتج أيضا الكبريتيت. يمكن استخدام الكبريتات لفترة أطول في الفواكه واللحوم والخضروات باستثناء البطاطا. يجب أن توصف الأطعمة التي تحتوي على أكثر من 10 أجزاء في المليون بأنها تحتوي على الكبريتات.
تحذيرات الحمل
لا تحتوي الأطعمة التي تحتوي على الكبريتات على ملصقات تحذيرية للنساء الحوامل. تحمل المشروبات الكحولية ملصقات التحذير للحمل لأن محتوى الكحول يمكن أن يسبب تشوهات خلقية ، ليس لأن الكبريتات تشكل خطرا في الحمل.
تأثيرات
تقدر إدارة الغذاء والدواء الأمريكية أن حوالي 1٪ من الأمريكيين لديهم حساسية من الكبريت. إذا كنت تعاني من حساسية الكبريت ، فقد تتطور لديك أعراض مثل الصفير ، وصعوبة في التنفس ، وضيق الصدر ، وخلايا النحل ، وتورم الوجه المعروف باسم الوذمة الوعائية ، والتقيؤ ، والإسهال. بين 5 و 10 في المائة من المصابين بالربو قد يكون لديهم حساسية من الكبريت ، على الرغم من اختلاف الأرقام ، وتقارير كليفلاند كلينيك.
التحذيرات
إذا كنت حاملاً ولديك حساسية من الكبريتيت ، فقد يؤثر التفاعل الذي يسبب صعوبة في التنفس على كمية الأكسجين التي يتلقاها طفلك من المشيمة. اقرأ الملصقات بعناية لتجنب الكبريتات إذا كان لديك تفاعل حساسية. إذا كنت تعاني من الربو ، فعليك تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكبريت بحذر ، لأن الإصابة بالربو تزيد من خطر الإصابة بحساسية الكبريت. يمكن أن تظهر حساسية الكبريت في أي عمر ، حتى لو كنت تستهلك الكبريت من قبل دون مشكلة.
