أكل البندق ، والمعروف أيضا باسم filberts ، قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. كما أنها قد تقلل من خطر الإصابة بالجلطات الدموية والتهابات المسالك البولية. تحتوي البندق على 65 في المائة من الكمية اليومية الموصى بها من النحاس ، والتي تدعم امتصاص الحديد. كما أنها تحتوي على 90 في المائة من RDI الخاص بالمنغنيز ، مما يساعد على تكوين العظام. بالإضافة إلى ذلك ، البندق عالية في حمض الفوليك ، وهو شكل من أشكال الفيتامينات التي تحمي من العيوب الخلقية لدى النساء الحوامل.
تغذية البندق
أوقية واحدة من البندق ، أو حوالي 21 المكسرات ، يحتوي فقط على 5 غرامات من الكربوهيدرات و 3 غرامات من الألياف. تحتوي أيضا على 17 غراما من الدهون ، مع 13 جراما تأتي من الدهون الأحادية غير المشبعة و 3 غرامات من الدهون غير المشبعة المتعددة. تحتوي البندق على 3 غرامات من البروتين و 193 ملليغرام من البوتاسيوم. أوقية من البندق هو أيضا 180 سعرة حرارية.
