عندما تفكر في الحساسية ، من المحتمل ألا تأتي الألياف إلى الذهن. ذلك لأن حساسية الألياف ليست تشخيصًا دقيقًا. إذا كنت تعاني من ردود الفعل السلبية عند تناول الألياف ، فقد تتناول الكثير من الألياف ، أو تعاني من حساسية القمح أو عدم تحمل بعض الحبوب. كثير من الناس يخلطون حساسية مع حالة أخرى لأن الأعراض الهضمية متشابهة. فقط طبيبك يستطيع تحديد الحالة التي تسبب الأعراض. لا تحاول تشخيص المرض على أساس الأعراض وحدها.
استهلاك الألياف
الألياف هي مادة أساسية ضرورية للهضم السليم والصحة العامة ، وفقا ل AskDrSears.com. الألياف يساعد الجهاز الهضمي في الحفاظ على الطعام يتحرك في جميع أنحاء الأمعاء والحفاظ على الانتظام. يمكن أن يؤدي نقص الألياف الكافية في نظامك الغذائي إلى الإمساك والمخاوف الصحية الأخرى. معظم الأمريكيين لا يأكلون تناول الألياف اليومي الموصى به من 25 جم إلى 35 جم. إذا بدأت تناول الأطعمة الغنية بالألياف أو تناول مكملات الألياف فجأة ، يمكنك أن تعاني من الانتفاخ والغاز والغثيان والإسهال والقيء. قد يتم الخلط بين هذه الأعراض والحساسية.
حساسية القمح
قد تخلط بين استهلاك الألياف وتناول القمح. إذا كنت تعاني من حساسية من القمح ، فقد يكون لديك أيضًا حساسية من الشوفان والجاودار والشعير لأنها تحتوي جميعها على بروتين وغلوتين متماثل. وفقا ل MayoClinic.com ، شخص يعاني من حساسية القمح لديه فرط الحساسية لواحد من أربعة بروتينات رئيسية موجودة في القمح. عندما تستهلك منتجات القمح يتفاعل جهاز المناعة لديك كما لو كان يتعرض للهجوم ويبدأ إنتاج الغلوبولين المناعي E ، أو الأجسام المضادة IgE. يؤدي إنشاء هذه الأجسام المضادة إلى تفاعل سلسلة كيميائية في الجسم ويسبب أعراض حساسية شائعة ، مثل الطفح الجلدي ، والربو ، واحتقان الانف والقضايا الهضمية ، وفقا للأكاديمية الأمريكية للحساسية والربو والمناعة.
حساسية مفرطة
إن عدم تحمل الطعام والحساسية هما حالتان مختلفتان مرتبكتان عادة. يعتبر عدم تحمل الطعام أكثر شيوعًا من الحساسية ، ويرتبط عادة بالحبوب ومنتجات الألبان وبعض السكريات. تقول الكلية الأمريكية لأمراض الجهاز الهضمي أن عدم تحمل الطعام هو عدم قدرة الجهاز الهضمي على تحطيم بعض البروتينات والسكريات في الأطعمة المختلفة. سوف تؤثر أعراض عدم التسامح على الجهاز الهضمي فقط ؛ النفخة ، الغاز ، القيء ، الغثيان ، الإسهال ، آلام البطن والتشنج.
الاعتبار
إذا كنت تعاني من الإسهال نتيجة تناول الألياف ، فتحدث مع طبيبك. يمكن للإسهال أن يسبب الجفاف ، وهو حالة طبية خطيرة يمكن أن تهدد الحياة. قد يوصي طبيبك بتعديل نظامك الغذائي للتخفيف من الأعراض.
