يبحث لاعبو كمال الاجسام دائمًا عن أحدث الملاحق والأدوات التي تساعدهم في الحصول على نتائج أفضل ، وأحيانًا مع نتائج مخيبة للآمال أو حتى خطيرة. وقد تم تسويق واحد من هذه المكملات الغذائية ، picolinate الكروم ، منذ 1990s كما وسيلة بالنسبة لك لفقدان الدهون وبناء كتلة العضلات. وقد أدت هذه الادعاءات العديد من المراكز الرياضية والتغذية لدراسة آثار picolinate الكروم على الرياضيين وكمال الأجسام. لم تظهر الأبحاث أي آثار مفيدة وبعض الآثار الجانبية السلبية المحتملة.
هوية
الكروم هو عنصر موجود في القشرة الأرضية ويضاف إلى المعادن في التصنيع والأطراف الصناعية. كما يوجد في الأطعمة مثل خميرة البيرة والتوابل والكبد وجلود البطاطا ولحم البقر والخضروات والجبن ، على الرغم من أن الكمية تختلف ولم يتم دراستها على نطاق واسع. معالجة الأطعمة تطردهم من الكروم الطبيعي وتسببت في نقص في العديد من الوجبات الغذائية الأمريكية. Chromium picolinate هو مكمل غذائي يجمع بين الكروم وحمض البيكولينيك ، وهو منتج ثانوي من التريبتوفان الأحماض الأمينية.
مطالبات
تقوم العديد من الشركات بتسويق الصيغ المختلفة من المكملات التي تحتوي على بيكولينات الكروم كوسيلة لزيادة الطاقة وتحسين الدورة الدموية والمحافظة على مستويات السكر في الدم وحرق الدهون وفقدان الوزن وزيادة القوة وكتلة العضلات. وتشمل منتجات picolinate من الكروم كبسولات وأقراص وأطعمة رياضية ومشروبات ومجموعة متنوعة من منتجات إنقاص الوزن ، وغالبًا ما يتم دمجها مع مكونات أخرى مثل L-carnitine و guarana و ma huang.
تأثيرات
يحفّز بيكولينات الكروم نشاط الأنسولين ، الذي يساعد الجسم على استقلاب الجلوكوز والدهون. لكن الأبحاث لم تكن قادرة على ربط مكملات الكروم مع أي آثار مفيدة على تكوين الجسم ، مع أو بدون ممارسة الرياضة. أظهرت الدراسات التي أجريت على الرياضيين الذكور أنه يمكن أن يكون هناك زيادة في فقدان الكروم البولية خلال تمرين التحمل ، وهو تأثير تم إثباته أيضًا في رفع الأثقال ، وفقًا لمركز معلومات المغذيات الدقيقة التابع لمعهد Linus Pauling Institute. ومع ذلك ، يبدو أن التمرين يزيد أيضًا من كمية الكروم التي يستطيع جسمك امتصاصها ، وهو ما يعني خسارة صافية ضئيلة جدًا للعنصر الذي تسببه ممارسة الرياضة.
البصيرة الخبيرة
مقال نشر في عام 2003 في مجلة "الطب الرياضي" J.B. فنسنت من قسم الكيمياء والتحالف للمنتجات الجزيئية الحيوية في جامعة ألاباما ، أفاد عن الفعالية المحتملة للبيكولنت الكروم كخسارة في الوزن أو عامل نمو عضلي. وأشار المقال إلى أن أكثر من عقد من الدراسات البشرية مع picolinate الكروم لم تكن قادرة على إثبات آثار على تكوين الجسم من الأفراد الأصحاء ، حتى عندما تؤخذ في تركيبة مع برنامج تدريبات ممارسة. نظرًا للدراسات المختبرية التي تشير إلى أن بيكولينات الكروم يمكن أن يؤدي إلى تلف الحمض النووي والدهون ، ويسبب طفرات ، وقد يكون له بعض التأثيرات العصبية السلبية ، يقترح فنسنت أن هناك أشكالًا أخرى من الكروم مثل كلوريد الكروم بدراستها كمكملات غذائية بدلاً من ذلك ، لأنها أقل عرضة للتسبب في هذا النوع من الأضرار التأكسدية.
الاعتبارات
البدل اليومي الموصى به للمتناول الغذائي للكروم من الأطعمة والمكملات الغذائية هو 25 ميكروغرام ، أو ميكروغرام يومياً للنساء و 35 للرجال. اختبرت التجارب السريرية ما يصل إلى 1000 مكغ يوميا لمدة تصل إلى تسعة أشهر ، على الرغم من أن الجرعات العالية لم تدرس لفترات طويلة من الزمن ، والآثار غير معروفة.
تحذير
تلاحظ Drugs.com أن إحدى الدراسات التي أجريت بين مرضى فيروس العوز المناعي البشري على العلاج المضاد للفيروسات قد زادت إفراز الكروم. كان هناك أيضا بعض التقارير عن ردود فعل خطيرة لبيكولاتي الكروم ، بما في ذلك الفشل الكلوي وضعف الكبد ، وفقا لمعهد لينوس بولينج ، لذلك إذا كان لديك بالفعل مرض الكلى أو الكبد ، يجب عليك استخدام مكملات الكروم بحذر. مكملات الكروم قد تزيد أيضا من آثار بعض أدوية مرض السكري. إذا كنت مصابًا بداء السكري واتخذت الكروم ، راقب مستويات الأنسولين وتحقق من طبيبك لمعرفة ما إذا كانت جرعاتك تحتاج إلى التعديل.
