نعم ، فيتامين ب 12 - وجميع فيتامينات ب - تلعب دورا هاما في عملية الهضم. فهي تساعدك على تحويل الكربوهيدرات إلى السكر حتى يتمكن جسمك من استخدامها للطاقة وتساعدك على استقلاب البروتينات والدهون. هذا لا يعني أنك يجب أن تأخذ جرعات كبيرة من فيتامين ب 12 على أمل تعزيز التمثيل الغذائي الخاص بك. بعض الناس سوف يستفيدون من تناول مكملات فيتامين ب 12 ، ولكن تحدث إلى طبيبك قبل أخذ هذا أو أي نوع آخر من المكملات الغذائية.
الاحتياجات
لكسر الدهون والكربوهيدرات في نظامك الغذائي ، تحتاج إلى حوالي 2.4 ميكروغرام - ميكروغرام - من فيتامين ب 12 في نظامك الغذائي اليومي. تحتاج النساء الحوامل والمرضعات إلى مزيد من الرضع والأطفال ، والأطفال بحاجة إليها بكميات متناسبة مع وزن الجسم - حوالي 0.4 ميكروغرام حتى سن 6 أشهر ، 0.5 ميكروغرام لمدة 7 إلى 12 شهرًا ، 0.9 ميكروغرام من عمر 1 إلى 3 ، 1.2 ميكروغرام من العمر 4 إلى 8 و 1.8 ميكروغرام من 9 إلى 13. بالإضافة إلى مساعدتكم على استقلاب الطعام ، يساعد فيتامين ب 12 الجسم على إنتاج خلايا الدم الحمراء وتعزيز وظيفة الجهاز العصبي المناسبة. يحتاج الأطفال إلى فيتامين ب 12 للنمو والتطور وقد يواجه ضعف العضلات إذا لم يحصلوا على ما يكفي من فيتامين ب 12.
المصادر الغذائية
إذا كان النظام الغذائي الخاص بك يشمل البيض ومنتجات الألبان واللحوم والدواجن والمحار ، فربما تحصل على كل الفيتامين B-12 الذي تحتاجه لتحليل الدهون والكربوهيدرات. تحتوي بيضة كبيرة على 0.45 ميكروغرام من فيتامين ب 12 ، وكلها تقريباً في الصفار. 8 أوقية. كوب من الحليب غير الدسم يحتوي على 1.23 ميكروغرام من فيتامين ب 12 ، و 3 أوقية. يحتوي لحم البقر المشوي الثلاثي الطعم على ما يزيد قليلاً عن 1 ميكروغرام من فيتامين ب 12. يمكن للخضار الحصول على فيتامين ب 12 من الفاصوليا والخضراوات المورقة الخضراء وبعض حبوب الإفطار المحصنة ولكن قد لا تحصل على ما يكفي من هذه المصادر لتلبية احتياجاتهم.
نقص
أكثر من 1 من كل 30 بالغًا أكبر من 51 عامًا في الولايات المتحدة يعانون من نقص فيتامين ب 12 ، وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها. قد يحتاج الأشخاص الذين يعانون من فقر الدم الخبيث غير المعالج - الناجم عن عدم القدرة على امتصاص فيتامين ب 12 - إلى تناول مكمّلات فيتامين ب 12 ، مثل الأشخاص الذين خضعوا لجراحة في المعدة. قد لا يحصل الخضر على ما يكفي من فيتامين ب 12 في وجباتهم الغذائية. النساء الحوامل اللاتي يعانين من نقص فيتامين ب 12 قد ينقلن النقص إلى أطفالهن ، خاصة إذا قامن بإرضاعهن.
الاعتبارات
إذا كنت ترغب في تكسير الدهون والكربوهيدرات لتحقيق فقدان الوزن ، يوفر التمرين طريقة صحية لتسريع العملية. يمكن أن تساعد التمارين الرياضية على حرق الدهون والكربوهيدرات بالإضافة إلى تحسين مستويات الكولسترول لديك. إذا كنت تعتقد أنك بحاجة إلى فيتامين ب 12 أكثر من نظامك الغذائي ، تحدث إلى طبيبك حول تناول المكملات الغذائية. علامات نقص فيتامين ب 12 تشمل التعب والحزن وضيق في التنفس وفقدان البصر وخفقان القلب.
.
