ممارسة الرياضة ، وليس التدخين والحد من استهلاك الكحول هي بعض الطرق المعروفة لإطالة العمر ، ولكن بعض العادات الغذائية لا تقل أهمية إذا كان هدفك هو تفجير 100 شمعة على كعكة عيد ميلادك. يلعب ما تأكله ، بالإضافة إلى ما لا تأكله ، دوراً حاسماً في صحة جسمك بالكامل وقد يزيد من احتمالات أن تعيش لكونك مئويًا.
تملأ على الألياف
يميل الأشخاص الذين يتناولون المزيد من الحبوب الكاملة إلى العيش لفترة أطول. جون روبنز ، مؤلف كتاب "صحي عند 100" ، يشير إلى أن الناس في أوكيناوا ، اليابان ، يمتلكون أطول فترات عمرية ، كما أنهم يتناولون حوالي سبع حصص من الحبوب الكاملة كل يوم. تكون الحبوب الكاملة أعلى في الألياف من الحبوب المكررة ، مثل الخبز الأبيض والمعكرونة البيضاء ، وقد يلعب محتوى الألياف هذا دورًا في إطالة العمر الافتراضي. تحتوي الحبوب الكاملة أيضًا على المزيد من العناصر الغذائية الأساسية اللازمة لصحة جيدة ، كما أن استهلاك الكثير من هذه العناصر قد يؤدي أيضًا إلى إطالة العمر. الفواكه والخضراوات والفاصوليا هي أيضا مصادر جيدة للألياف.
كومة على الإنتاج
قد يرتبط استهلاك الفاكهة والخضار بعمر أطول. تشير مقالة نشرت عام 2013 في "American Journal of Epidemiology" إلى أن الأشخاص الذين يتناولون الفواكه والخضراوات بشكل منتظم لديهم خطر أقل للوفاة المبكرة. أجريت الدراسة على مدى فترة 18 سنة مع 451،151 مشارك من أوروبا.
تشمل مضادات الأكسدة
مضادات الأكسدة هي المركبات التي تحمي خلاياك من الجذور الحرة ، والتي يمكن أن تلحق الضرر بالخلايا ، مما يزيد من مخاطر المشاكل الصحية. الفواكه والخضروات هي من بين أهم مصادر مضادات الأكسدة ويمكن أن تحمي من أمراض القلب والسكتة الدماغية والسرطان. يحتوي فول الصويا ، وهو طعام آخر يؤكل بانتظام من قبل سكان أوكيناوا الذين يعيشون منذ فترة طويلة ، على مركبات الفلافونويد ، وهي مضادات للاكسدة يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بالسرطان. تُعد حقيقة أن الأشخاص الذين يتناولون الأطعمة المصنعة المضادة للأكسدة ، غير صحيين ، دليلًا آخر على أن تناول هذه المركبات المفيدة يمكن أن يساعدك في الوصول إلى عيد ميلادك المائة.
كل ما تحتاجه فقط
يمكن أن يؤدي تقييد كمية السعرات الحرارية إلى إطالة العمر ، ربما لأن الحفاظ على وزن صحي يرتبط بانخفاض خطر حدوث بعض المشاكل الصحية مثل أمراض القلب وارتفاع ضغط الدم. على سبيل المثال ، يمكن أن يقلل الحد من تناول السعرات الحرارية من الأطعمة البروتينية من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة المرتبطة بالعمر ، وهو نتيجة استخلصت من خلال مقارنة صحة النباتيين مع آكلي اللحوم ، وفقا لمقال صدر عام 2010 في دورية "علماء علم الشيخوخة: العلوم البيولوجية والطبية". علوم." كما يرتبط الحد من تناول السعرات الحرارية من الأطعمة المصنعة ، والأطعمة السريعة والأطعمة السريعة مع السكريات والدهون المضافة بصحة أفضل ، والتي يمكن أن تسهم في إطالة العمر.
