إن تغيير نظامك الغذائي للحد من معظم الأطعمة أو استبعادها بالكامل ليس طريقة صحية أو متوازنة لإنقاص الوزن ، حتى إذا كنت تستمتع بما تتناوله. تقدم الجبن والمكسرات كمية لا بأس بها من التنوع وقد تساعدك على تقليل الوزن إذا كان بإمكانك تقليل إجمالي السعرات الحرارية أثناء تناولها ، ولكن لا يزال اختيارًا صحيًا للغاية اتباع نظام غذائي أكثر تنوعًا بدلاً من ذلك.
حقائق غذائية
اعتمادا على أنواع الجبن والمكسرات التي تختار أن تأكلها على نظامك الغذائي ، يمكنك خفض السعرات الحرارية اليومية أو زيادتها بكثرة. على سبيل المثال ، 2 أوقية. من المفرقعات بنكهة الجبن لديها 145 سعرة حرارية ، 7 غرام من الدهون وأقل من 1 غرام من الألياف ، ولكن 2 أوقية. من المفرقعات الجاودار هش لديها فقط 105 سعرة حرارية ، و 0.5 غرام من الدهون وأكثر من 4.5 غرام من الألياف. 2 أوقية. خدمة من المفرقعات القمح الكامل لديها 240 سعرة حرارية ، 8 غرام من الدهون وما يقرب من 6 غرام من الألياف. معلومات غذائية الجبن يختلف أيضا على نطاق واسع. أوقية من شيدر لديها 115 سعرة حرارية و 9.5 غرام من الدهون ، في حين أن 1 أوقية. من الفيتا لديه 75 سعرة حرارية و 6 غرام من الدهون. نفس الكمية من الجبن السويسري تحتوي على 110 سعرة حرارية و 8 غرام من الدهون ؛ 1 أوقية. من الجبن يحتوي على 100 سعرة حرارية وحوالي 10 غرام من الدهون و 1 أوقية. من جبن الماعز الناعم ، مثل الفيتا ، لديه 75 سعرة حرارية و 6 غرامات فقط من الدهون.
الايجابيات
هناك العديد من الفوائد المحتملة لإدراج كميات معتدلة من الجبن والبسكويت في نظامك الغذائي. يمكن أن تكون البسكويت مصادر غنية للحبوب الكاملة ، ووفقًا لـ ChooseMyPlate.gov ، تتمتع الحبوب بالقدرة على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب وارتفاع نسبة الكوليسترول والسمنة ومرض السكري والإمساك. الجبن يحتوي على نسبة عالية من البروتين ، مما يعني أنه يمكن أن يساهم في بناء وإصلاح الجلد ، والدم ، والعظام ، ونسج العضلات العضلية.
سلبيات
بالنسبة لفقدان الوزن ، فإن أحد الخيارات الرئيسية في اتباع حمية الجبن والتكسير هو أن كلا العنصرين مرتفع نسبيًا في السعرات الحرارية. تحتاج إلى خلق عجز 3،500 من السعرات الحرارية من أجل خسارة رطل من الدهون في الجسم. ونتيجة لذلك ، من غير المحتمل أن تفقد الوزن على نظام غذائي الجبن والمكسرات كما يمكنك من خلال استبدال الوجبات ببروتينات منخفضة السعرات الحرارية أو سلطات خضراء كبيرة بدلاً من ذلك. خدع آخر له علاقة بالتغذية. على الرغم من أنك ستحصل على البروتينات والكربوهيدرات والدهون عن طريق تناول الجبن والمكسرات ، فسوف تفوتك الكثير من الفيتامينات والمعادن الأساسية التي ستحصل عليها عن طريق تناول الفواكه والخضروات ، وقد تتسبب في النهاية في نقص المغذيات.
الاعتبارات
هناك الكثير من البدائل الصحية لاتباع خطط حمية محدودة مثل حمية الجبن والمكسرات. توصي معاهد الصحة الوطنية بالتدريج بفقدان الوزن عن طريق تناول الحبوب الكاملة ذات السعرات الحرارية المنخفضة ، والبروتينات الخالية من الدهون ، والألبان غير الدسمة أو قليلة الدسم ، والفواكه والخضروات ، والتي تشكل خطة أكل دائمة ومتوازنة يمكن اتباعها إلى أجل غير مسمى. قبل البدء في أي نظام غذائي لفقدان الوزن ، استشر طبيبك أو اختصاصي تغذية مُسجل للموافقة.
