والسلطة هي أفضل غذاء للحمية الغذائية ، ولكنها متعددة الاستعمالات بحيث يصعب حتى تثبيتها لمجموعة غذائية واحدة. مكونات السلطة النموذجية مثل الخضار والفاكهة الطازجة منخفضة في السعرات الحرارية ومثالية لفقدان الوزن الثابت ، ولكن الضمادات الغنية والإضافات الأخرى أقل من الضوء. إذا كنت تنوي إنقاص وزنك من خلال تناول سلطة فقط لمدة شهر ، فاطلع على طبيبك أو اختصاصي التغذية قبل البدء في المساعدة في تخطيط الوجبات المتوازنة.
كل شيء عن السلطة وفقدان الوزن
وفقا لمؤرخة الطعام والمكتبة المرجعية Lynne Olver ، يتم تعريف السلطة عموما بأنها طبق من الخضر الورقية المختلطة مع بعض أنواع الملابس. ومع ذلك ، يمكن أن يشمل تعريف أوسع نطاقًا أطباقًا مثل سلطة المعكرونة وسلطة التونا وسلطات الحبوب الدافئة ، والتي قد لا تحتوي على أي خضار على الإطلاق. ما إذا كانت السلطات الخاصة بك سوف تساعدك على فقدان الوزن يعتمد على ما تحتوي عليه. يجب أن تخلق عجزًا في السعرات الحرارية لتتمكن من تقليل الوزن مع مرور الوقت ، لذلك اختر المكونات التي تحتوي على عدد أقل من السعرات الحرارية ، مثل الخضروات والفواكه الطازجة ، والحبوب الكاملة ، واللحوم الخالية من الدهون ، والبيض ، والبقوليات والبقوليات ، والجبن قليل الدسم ، والتوفو أو غيرها من منتجات الصويا.
الذهاب من السهل على خلع الملابس
يمكن أن تكون ضمادات السلطة عدواً عندما يتعلق الأمر بتخفيض الوزن. معظمها تعتمد على النفط ولديها كميات كبيرة من الدهون والسعرات الحرارية لكل وجبة. في الواقع ، إذا كانت صلادتك تتكون من الخضار أو الفواكه أساسًا ، فمن الممكن أن كمية صغيرة من الملابس تحتوي على سعرات حرارية أكثر من سلطانية الطعام بأكملها. فعلى سبيل المثال ، يحتوي ثلاثة أكواب من السبانخ على 20 سعرة حرارية وأقل من 1/2 غرام من الدهون ، لكن ملعقة كبيرة من صلصة الرانش تحتوي على 125 سعر حراري وأكثر من 13 غرامًا من الدهون.
البدعة الرجيم
يمكن تصنيف تناول السلطات لمدة شهر واحد كبرنامج غذائي بدعة ، وهو نوع من خطة تناول الطعام التي تعد بإنقاص الوزن بسرعة وتقييد ما يمكنك تناوله. بما أن النظام الغذائي البدائي يستثني عادة مجموعات غذائية كاملة - مثل الألبان والحبوب والبروتينات في حالة السلاطات التقليدية - فإنها يمكن أن تؤدي إلى نقص في المغذيات وفقدان الوزن الذي يكون في الغالب وزن الماء وكتلة العضلات. كما أن لوجبات الحمية القدرة على التأثير سلباً على عملية الأيض الخاصة بك ، مما يجعل فقدان الوزن في المستقبل أكثر صعوبة واستعادة الوزن أكثر احتمالا. إذا كنت ستأكل السلطة لمدة شهر ، فتأكد من تضمين جميع مجموعات الطعام الرئيسية للحصول على التغذية التي يحتاجها جسمك.
متوازن الأكل
إن تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة المغذية منخفضة السعرات الحرارية وفقدان ما لا يزيد عن 2 رطل في الأسبوع هو الطريقة الأكثر صحة لإنقاص الوزن. قد يؤدي تقييد نظامك الغذائي للسلطات فقط إلى اتباع هذه الإستراتيجية الصعبة ، ولكنها ليست مستحيلة. على سبيل المثال ، قد تحتوي السلطة منخفضة السعرات الحرارية التي تحتوي على أطعمة صحية من جميع مجموعات الطعام الرئيسية على قاعدة من الخضار ، وبعض شرائح الحمضيات وشرائح الخضار والفواكه الأخرى ، وربع كوب من الكينوا المطبوخ ، والبيض المسلوق ، وعدد قليل تتفتت جبنة الفيتا و صلصة تتكون من كميات صغيرة من زيت الزيتون والخل والملح والفلفل.
