الفواكه المجففة هي مصدر جيد للفيتامينات والمعادن والألياف ويمكن تضمينها كجزء من نظام غذائي صحي. غير أن هناك شاغلاً شائعاً هو محتوى السعرات الحرارية لكل حصة في الفواكه المجففة. عندما تجفف الفاكهة ، يصبح مصدرا أكثر تركيزا من العناصر الغذائية والسعرات الحرارية والسكر. لذلك ، فإن الاحتفاظ بأحجام قطع الفواكه المجففة تحت الفحص سيساعد في التحكم في استهلاك السعرات الحرارية. أيضا ، العديد من أنواع الفواكه المجففة التي تتوفر تجاريا تحتوي على السكر المضاف. إذا كنت تشاهد كمية السعرات الحرارية الخاصة بك ، حاول البحث عن الأصناف غير المحلاة أو تحتوي على القليل من السكر المضاف.
الزبيب التموينية
يحتوي كوب من الزبيب 1/4 كوب على 108 سعر حراري. يوفر نفس حجم الخدمة 1 جرام من الألياف الغذائية ، و 6 في المائة من هدف البوتاسيوم اليومي و 4 في المائة من هدف الحديد اليومي. الزبيب جعل وجبة خفيفة جيدة ، والمحمولة ، على الحركة والتنقل.
التوت البري المجفف
التوت البري المجفف هو نوع آخر من الفواكه المجففة والمغذية. فقط 85 سعرة حرارية لكل 1/4 - فنجان ، والتوت البري المجفف أكثر قليلا لاذع وأقل حلوة من الزبيب. بالإضافة إلى ذلك ، يقدم 1/4 كوب من التوت البري المجفف 2 غرام من الألياف. أضف التوت البري المجفف إلى السلطة لتعزيز اللون والملمس والنكهة. كما يمكن إضافة التوت البري المجفف إلى المخبوزات أو الشوفان الصباحي لتوفير حلاوة.
التفاح المجفف
التفاح المجفف منخفض نسبيا في السعرات الحرارية بالمقارنة مع أنواع أخرى من الفواكه المجففة. يحتوي التفاح المجفف غير المحلى على 52 سعرة حرارية لكل 1/4 - فنجان ويقدم 2 جرام من الألياف. بالإضافة إلى ذلك ، يمنحك التفاح المجفف 2 في المائة من احتياجاتك اليومية من البوتاسيوم و 5 في المائة من هدف النحاس اليومي لكل كوب من الكوب.
مشمش مجفف
المشمش المجفف حزمة الكثير من التغذية في 1/4 كوب ، مع 78 سعرة حرارية فقط لكل وجبة. مع 2 غرام من الألياف ، 5 في المئة من هدف الحديد اليومي و 8 في المئة من هدف البوتاسيوم وفيتامين أ ، المشمش المجفف هي ثمرة تستحق التدقيق بها. ضع المشمش المجفف المقطّع في بيلا الأرز الخاص بك أو قم بنشر حصة من المشمش المجفف مع بضع شرائح من الجبن لتناول وجبة خفيفة غنية بالألياف والبروتين.
براعم مليئة بالألياف
تحتوي الخوخ المجفف على 104 سعر حراري لكل 1/4 كوب. وقد تم ربط البرقوق بالمساعدة في الإمساك ولسبب وجيه ، حيث يحتوي 1/4-cup على 3 غرامات من الألياف. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تحميل الخوخ مع فيتامين K ، مع خدمة واحدة توفر 29 في المئة من احتياجاتك اليومية. تناول وجبة خفيفة في البرقوق المجفف أو أضيفي البرقوق المفروم إلى حبوب الإفطار الساخنة أو السلطة.
