الفاصوليا المعلبة هي إضافات صحية لأي من وجبات الطعام الخاصة بك. وعادة ما تكون الفاصوليا المعلبة منخفضة في الدهون المشبعة والسعرات الحرارية ، ولكنها تحتوي على نسبة عالية من الألياف. يمكن لنظام غذائي غني بالألياف أن يساعد على ضمان أن تكون حركات الأمعاء منتظمة. قد يقلل النظام الغذائي عالي الألياف من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري. وفقا لمعهد الطب ، يجب على النساء تناول 25 غراما من الألياف يوميا ، في حين أن الرجال يجب أن يستهلكوا 38 غراما في اليوم.
الفاصوليا بينتو
تتوفر حبوب البينتو أو البقوليات الجافة أو المعلبة. الفاصوليا المجففة ، الشائعة في الأطعمة المكسيكية ، هي شكل من أشكال البينتو المهروسة. يمكنك إضافة فاصوليا بينتو في عدد من الأطباق المختلفة ، بما في ذلك التاكو أو البوريتو أو الحساء. فاصوليا بينتو غنية بالألياف. كوب واحد من حبوب البينتو المعلبة يحتوي على 18.8 غرام من الألياف. فاصناف البينتو لا تحتوي على دهون ولا صوديوم ولا كولسترول. كما أنها غنية بالبروتين ومصدر جيد للحديد.
الفاصوليا
الفاصوليا المعلبة عالية الألياف. يقدم لك نصف كوب من حبوب الكلى ما يقرب من 9 غرامات من الألياف. الفاصوليا ، مثلها مثل البقوليات الأخرى ، لا تحتوي على دهون أو كولسترول وهي منخفضة في السعرات الحرارية. بعض الفاصولياء المعلبة تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم لكن العديد من الشركات تقدم بديلاً منخفض الصوديوم. الفاصوليا المعلبة هي مصدر جيد للبروتين والحديد. يمكنك إضافة الفاصولياء المعلبة أو الفاصوليا الحمراء إلى وجبات مختلفة مثل الحساء أو اليخنة أو الفلفل الحار. الجمع بين الفاصوليا مع الأرز هو خيار آخر.
فاصوليه سوداء
الفاصوليا السوداء هي حبة معلبة صحية أخرى غنية بالألياف. كوب واحد من الفاصوليا السوداء المطبوخة يوفر لك أكثر من 19 جرام من الألياف. الفاصوليا السوداء قليلة الدهون والسعرات الحرارية. هذه البقوليات هي مصدر جيد للحديد والبروتين وتحتوي على حمض الفوليك والبوتاسيوم. قد تكون الفاصوليا السوداء المعلبة عالية الصوديوم ، لذلك ، لاختيار الخيار الصحي ، اختر علامة تجارية منخفضة أو لا تحتوي على الصوديوم. يمكنك إضافة الفاصوليا السوداء إلى اليخنات والشوربات ، أو التمتع بها مع الأرز للحصول على وجبة غنية بالألياف.
فاصوليا مخبوزة
الفاصوليا المخبوزة المعلبة غالباً ما تكون فاصوليا بيضاء أو بيضاء. يتم تغطية الفاصوليا المخبوزة النباتية في صلصة الطماطم اللحم. إن استهلاك حجم الحصة من نصف كوب من الفاصوليا المخبوزة سوف ينتج 5 غرامات من الألياف الغذائية. هذه الحبوب وحدها لديها أقل من 1 غرام من الدهون وتكون منخفضة في السعرات الحرارية. قد يكون الصنف المعلب غنيًا بالصوديوم ، اعتمادًا على العلامة التجارية. الفاصوليا المخبوزة هي أيضا مصدر جيد للبروتين والحديد. يمكنك أن تخدم الفاصوليا المخبوزة كطبق جانبي أو تضاف إلى غطسة أو طبق خزفي.
