لقد حان الوقت لوضع النفايات على أسطورة أن تناول الطعام في الليل يسبب لك زيادة الوزن من تناول الطعام خلال النهار. وسواء أكنت تأكل في الصباح أو الليل أو في أي مكان ، فإن السعرات الحرارية لا تزال تحتوي على سعرات حرارية ، كما تقول كاتي كلارك ، وهي اختصاصية تغذية مسجلة وأستاذة مساعدة في جامعة كاليفورنيا بسان فرانسيسكو ، في برنامج "7 Diet Myths Exposed" على قناة ABC News . ومع ذلك ، هناك أسباب للحفاظ على يقضم ليلاك إلى الحد الأدنى عندما تستطيع.
مشاكل النوم
أحد أهم أسباب تناول الطعام أثناء تناول الطعام في الليل هو أن تناول الطعام في وقت متأخر من الليل يعني أن معدتك لا تزال تعمل عندما تكون جاهزًا للنوم ، مما يجعل من الصعب عليك النوم. تناول الطعام بالقرب من وقت النوم يمكن أن يزيد من خطر حرقة ليلا وتجعل من الصعب عليك العثور على وضع مريح للنوم ، وكلاهما يمكن أن يساهم في الأرق. لتقليل خطر حدوث مشاكل في الجهاز الهضمي ، توصي كلارك باختيار وجبة خفيفة ، مثل البروكلي والدجاج والأرز ، بدلاً من الأجرة الثقيلة.
إفراط في الطعام
إذا كنت تأكل في وقت متأخر من الليل لأنك تنتظر وقتًا طويلاً بين الوجبات ، فقد تستهلك سعرات حرارية أكثر مما تحتاجه ، كما تقول جو آن هاتنر ، وهي اختصاصية تغذية مسجلة ومستشارة تغذية في مجلة "Real Simple". يقول هاتنر إن الأشخاص الذين يأكلون في وقت متأخر من الليل يميلون إلى الإفراط في تناول الطعام لأنهم انتظروا طويلا بين الوجبات التي يشعرون أنهم يتضورون جوعا. إن التأكد من تناول وجبة صحية أو وجبة خفيفة على الأقل كل خمس ساعات يمكن أن يساعد في منع الإفراط في تناول الطعام ليلاً.
الوجبات الخفيفة الطائش
خطر آخر من تناول الطعام في وقت متأخر من الليل هو ما يطلق عليه قسم الخدمات الصحية بجامعة كولومبيا "الوجبات الخفيفة الطائشة". إذا كنت تسترخي أمام التلفاز ، أو تتصفح الإنترنت أو تعمل في مشروع - أشياء يميل الناس إلى القيام بها في وقت لاحق من المساء - فمن السهل تناول وجبة خفيفة دون أن تدرك مقدار استهلاكك الفعلي.
يمكن أن يكون تناول الوجبات الخفيفة في وقت متأخر من الليل عادة صعبة ، ولكن يمكنك إعادة ضبط دورة وجبة خفيفة عن طريق تحويل المزيد من السعرات الحرارية اليومية إلى الجزء الأول من يومك. يمكنك مسح تدريجيا munchies وقت متأخر من الليل عن طريق تناول وجبة الإفطار والغداء والعشاء والوجبات الخفيفة.
اعتبارات أخرى
قد يزيد تناول الطعام في ساعات الليل المتأخرة من خطر الإصابة بالنوع الثاني من داء السكري إذا كنت تتناول وجبات كبيرة بانتظام في الليل بعد فترات طويلة من عدم تناول الطعام ، وفقًا لما تقوله الخدمات الصحية بجامعة كولومبيا. إذا كنت تعرف أنك تميل إلى تناول الوجبات الخفيفة في وقت متأخر من الليل ، قم بتخزين وجبات خفيفة صحية وسهلة التحضير ، مثل الفواكه والخضروات أو الجبن قليل الدسم ، والحد من عدد الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية في المخزن الخاص بك لمقاومة إغراء.
