مرض الكلى المزمن - وغالبا ما يشار إلى CKD - هو شرط حيث ضعف وظائف الكلى. يتم قياس هذا المرض في كثير من الأحيان من حيث المراحل ، مما يشير إلى مستوى تأثر وظيفة الكلى لديك. لأن الكلى هي نظام الترشيح الرئيسي لجسمك ، فإن طبيبك سيوصي بنظام غذائي معدّل يعتمد على عدد المعادن والمواد المغذية التي يمكن للكليتين ترشيحها. إذا تم تشخيصك بالمرحلة الثالثة من CKD ، فإن طبيبك سيوصي بنظام غذائي منخفض البروتين.
الدلالة
توجد خمس مراحل من أمراض الكلى ، ويستخدم الأطباء قياسًا يسمى معدل الترشيح الكبيبي لتحديد وظيفة الكُلية. سيقوم طبيبك باستخدام اختبار الدم الذي يقيس مستويات الكرياتينين لديك لتحديد معدل الترشيح الكبيبي. الكرياتينين هو منتج نفايات يتم إنتاجه عند تكسير البروتين في الجسم. يجب أن تقوم الكلى بتصفية الكرياتينين ، ولكن عندما تضعف وظيفتها ، يمكن أن يتراكم الكرياتينين في الدم. المرحلة 1 هي أخف شكل من أشكال CKD ، مما يشير إلى أن الكليتين تعملان بمستوى طبيعي مع GFR أعلى من 90 مل / دقيقة. يشير مرض الكلى في المرحلة الثالثة إلى أن الكليتين تقومان بالتصفية بمعدل 30 إلى 59 مل / دقيقة. إذا تقدم مرض الكلى الخاص بك إلى هذه المرحلة ، قد تبدأ في مواجهة المزيد من الأعراض ، بما في ذلك تراكم السوائل وارتفاع ضغط الدم وفقر الدم وآلام الكلى.
مستويات البروتين
نظرًا لأن الجسم لا يمكنه تصفية الكرياتينين بشكل فعال ، فإن طبيبك سيوصي بتقليل كمية البروتين التي تتناولها لتقليل كمية الكرياتينين الموجودة في الدم. في حين أن توصياتك قد تختلف على أساس العمر والجنس ، فإن مرضى المرحلة الثالثة من مرضى كدنا سيأكلون عادة حوالي 0.8 غرام من البروتين لكل كيلوغرام من وزن الجسم - 1 كجم تساوي حوالي 2.2 رطل. نظرًا لأن تناولك للبروتين محدود بدرجة أكبر ، فإن طبيبك سيوصي باختيار أفضل مصادر البروتين ، وهذا يعني انخفاض نسبة الدهون وتناوُلها مع الحد الأدنى من النفايات المنتجة في الجسم. أمثلة من مصادر البروتين التي تفي بهذه المعايير تشمل الأسماك والبيض. يمكنك أيضا إضافة مساحيق البروتين إلى الشوفان أو الحبوب لزيادة كمية البروتين الخاصة بك.
الفوسفور
المرحلة 3 يمكن أن يؤثر CKD على عظامك ، لذا قد يوصي طبيبك بتقييد كمية الفسفور الخاصة بك لأن الفوسفور الزائد يمكن أن يسرق عظام الكالسيوم. الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الفوسفور تشمل منتجات الألبان والفاصوليا المجففة والمكسرات وزبدة الفول السوداني والبيرة. قد يوصي طبيبك أيضًا بتناول دواء يسمى مادة رابطة الفوسفات التي تساعد على تقليل كمية الفوسفور التي يمتصها جسمك.
صوديوم
الصوديوم هو عامل آخر يجب مراقبته عندما يكون لديك المرحلة الثالثة من CKD لأنك قد تبدأ في تجربة بعض التأثيرات المتعلقة بسوء تنظيم السوائل. يمكن للصوديوم الزائد في النظام الغذائي الخاص بك جذب السوائل في الجسم. لتخفيض كمية الصوديوم الخاصة بك ، تجنب الأطعمة المصنعة مثل الهوت دوج والأطعمة المجمدة ، حيث يتم استخدام الصوديوم كمادة حافظة.
