الأفراد الذين يعانون من ارتجاع المريء ، أو مرض الجزر المعدي المريئي ، يشعرون بعدم الراحة عندما يرتفع حامض المعدة إلى الأعلى ويدخل المريء. قد يشار إليها أيضا باسم حرقة أو الجزر الحمضي. يتأرجح الإحساس الحارق المرتبط بالارتجاع المريئي من بعض الأطعمة إلى حدٍ ما. الأطعمة الأخرى ، مثل الجزر ، تعتبر آمنة للأكل. سوف يساعدك شرب عصير الجزر في الحصول على العناصر الغذائية التي تحتاجها - دون إثارة تفاعل.
فوائد عصير الجزر
لجعل عصير الجزر في المنزل في عصارة ، استخدم 2 كوب من الجزر المفروم لإنتاج 1/2 كوب من العصير الطازج. عصير الجزر يحتوي على 105 سعرة حرارية لكل وجبة ، وهو مصدر جيد للبوتاسيوم. الكالسيوم. فيتامين سي؛ ب فيتامينات ، بما في ذلك حمض الفوليك. والفيتامينات A و E.
تحييد الحمض
عصير الجزر يحتوي على مكونات قلوية طبيعية ، والتي تساعد على تحييد حمض المعدة الزائد الذي يسبب أعراض حرقة. في حين أن عصير الجزر قد لا يوفر راحة كاملة أو فورية لأعراض ارتجاع المريء ، فهو مشروب آمن ومغذي لأولئك الذين يتناولون نظام GERD الغذائي. يوصى جيل سكلار و أنابيل كوهين ، مؤلفي "الأكل من أجل حمض الجزر" ، بالتوابل والخيار والعصائر الأخرى ذات الحموضة المنخفضة من الفواكه والخضروات لتهدئة أعراض ارتجاع المريء. الشاي العشبية التي لا تحتوي على مادة الكافيين يمكن أن توفر بعض الراحة. تعمل الأدوية التي لا تستلزم وصفة طبية ، مثل مضادات الحموضة وحاجز H2 ، على تحييد أو تقليل إنتاج حمض المعدة.
غيرد الزناد
وتشمل الأطعمة التي يجب تجنبها الفواكه الحمضية والعصائر والطعام الحار والأطعمة الغنية بالدهون ، بما في ذلك منتجات الألبان الكاملة الدسم والطماطم وصلصات الطماطم والشوكولاتة والكحول والمشروبات التي تحتوي على الكافيين والمشروبات الغازية.
