إذا لم تستطع صنع ذرة طازجة أو طحين ، فإن خبز التورتيلا المشوي هو الخيار الأفضل. عندما تصبح المشوية ، تصبح التورتيلا أكثر صلابة ، مما يجعلها مناسبة بشكل كبير لتغليف اللحوم مع الكثير من الصلصة أو المكونات الرطبة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك ببساطة التغلب على المذاق الدخاني من التورتيا المشوية لتاكو لحم مشوي ، مثل تاكو السمك الأبيض غير اللذيذ أو تاكو الدجاج المشوي اللذيذ. شوي التورتيلا يتطلب وقت قليل جدا ولا معرفة خاصة بالشوي.
الخطوة 1
قم بتحويل الشواية إلى حرارة متوسطة أو 400 درجة فهرنهايت. افعل هذا بعد تناول اللحوم من الشواية ، إذا كنت أيضًا تشوي اللحم من أجل التاكو.
الخطوة 2
لصق كلا الجانبين من التورتيا مع زيت الزيتون.
الخطوه 3
ضع التورتيلا الزيتية على الشواية ، وتأكد من عدم تداخلها ، وشويها لمدة 30 ثانية لكل جانب إذا كنت ترغب في أن تظل الرقاق الخاص بك مرنًا أو دقيقة واحدة على كل جانب لتورتيلا قاسية مناسبة لصنع التستراس.
الخطوة 4
إزالة الرقاق من شواء مع ملقط شواء.
الخطوة 5
املأ التورتيلا بلحم التاكو أو المكونات الأخرى أو ضعه في سخان التورتيلا. خدمة دافئة.
الأشياء ستحتاج
- 8 حبات ذرة أو طحين
- 2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون
- فرشاة تغطية بالحساء
- شواء
- ملقط الشواية
- التورتيا أكثر دفئا ، اختياري
نصائح
- عندما تقوم باختيار خبز التورتيلا المصنوع من الذرة ، اختر عجة الذرة البيضاء لأنها تحتوي على كمية أقل من الجير وبالتالي لن تصبح هشة عند الشواء كأصناف صفراء. للحصول على طبقة إضافية من النكهة ، قم باستبدال الثوم أو زيت الفلفل الحار مع زيت الزيتون عند شراب التورتيلا.
