عندما تفكر في الحساسية الغذائية ، فإن آلام المفاصل في الكتف والركبة ليست من الأعراض التي عادة ما تتبادر إلى الذهن. بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من التهاب المفاصل أو غيره من حالات التهابات المفاصل ، يمكن للحساسية الغذائية أن تسبب تفاوتا للألم الناجم عن الالتهاب. وفقا لمركز الحساسية الغذائية ، فإن أي شيء يسبب رد فعل الجهاز المناعي يمكن أن يسبب آلام المفاصل في أجزاء مختلفة من الجسم ، بما في ذلك الكتفين أو الركبتين. إذا لاحظت أنك تعاني من ألم في المفاصل بعد تناول أطعمة معينة ، اتصل بطبيبك.
حساسية الطعام
الفول السوداني هي حساسية مشتركة. مصدر الصورة: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images الحساسية الغذائية هي أكثر شيوعا في الأطفال من البالغين ، ولكن يمكن أن تشكل حساسية لأي طعام في أي عمر. وتشمل الأطعمة الأكثر شيوعًا التي تسبب الحساسية ، القمح ، وفول الصويا ، والفول السوداني ، والأسماك ، وجوز الشجر ، والمحار ، والبيض والحليب ، وفقًا لما ورد في ميدلاين بلاس. الحساسية الغذائية هي رد فعل من نظام المناعة بسبب خلل. يدافع جهازك المناعي عن الجسم من المواد الضارة ، مثل الفيروسات والبكتيريا. أثناء تفاعل الحساسية ، يقوم نظام المناعة الخاص بك بإخفاء البروتينات الموجودة في الطعام على أنها ضارة وغير متوقعة لحماية الجسم. يمكن أن يؤدي رد فعل نظام المناعة هذا إلى آلام مفاصل الكتف والركبة.
النظر في التهاب المفاصل
ساق القمح. مصدر الصورة: جون فوكس / Stockbyte / Getty Images ينص مركز الحساسية الغذائية على أن حساسية الطعام يمكن أن تؤدي إلى التهاب مفصلي. لا تظهر بعض أعراض الحساسية على الفور ويمكن أن تظهر بعد يوم من تناول طعام معين. هذا يمكن أن يجعل الاتصال الذي يسبب الطعام من الصعب اكتشاف الالتهاب. على سبيل المثال ، إذا كنت تشكو من حساسية من القمح ، فبمرور الوقت يتم امتصاص البروتينات في جسمك ، يمكن أن يكون بعد ساعات أن تصبح المفاصل ملتهبة ومؤلمة. تحدث مع طبيبك عن حالتك.
تحديد التفاعلات الغذائية
القضاء على بعض الأطعمة واستبدالها بالبدائل. مصدر الصورة: Liv Friis-Larsen / iStock / Getty Images تحديد الأطعمة التي لديك حساسية هو الطريقة الأكثر فعالية لمنع وعلاج حالتك. يمكن أن يساعد اتباع نظام غذائي للتخلص من الدهون واختبارات الحساسية في تحديد الأطعمة التي تعاني من حساسية تجاهها. تقوم حمية التخلص من الغذاء بإزالة طعام معين لبضعة أسابيع ثم تعيد إدخاله لمعرفة ما إذا كان جسمك يتفاعل معها.
اختبارات
يمكن لاختبار الدم أن يساعد في تحديد الحساسية. مصدر الصورة: الكسندر Raths / iStock / Getty Images اختبارات الحساسية تشمل اختبارات الجلد والدم. تستخدم اختبارات الجلد كمية صغيرة من البروتينات الغذائية المختلفة التي يتم حقنها تحت الطبقة العليا من الجلد. في غضون 15 إلى 20 دقيقة ، سوف يتطور الالتهاب إذا كنت تعاني من حساسية تجاه هذا الطعام المحدد. تستخدم اختبارات الدم عينة من دمك لاختبارها للأجسام المضادة لـ IgE والأجسام المضادة المتعلقة بالحساسية.
