كنت قد سمعت ذلك مرارا وتكرارا ، ولكن هذا صحيح: فقدان الوزن يعتمد على موازنة السعرات الحرارية التي تستهلكها مع ما تحرقه من خلال النشاط. بعض جوانب الجبن يمكن أن تدعم جهودك لإنقاص الوزن ، وقد تثبت الأبحاث المستقبلية وجود علاقة خاصة بين منتجات الألبان وفقدان الوزن. ولكن في النهاية ، يعتمد الأمر على اختيار العلامات التجارية منخفضة الدهون ومشاهدة حجم الجزء.
الرجوع إلى الأساسيات
لإبقاء السعرات الحرارية أسفل ، ستحتاج إلى الذهاب مع الجبن قليل الدسم أو غير دهن. كوب واحد من الجبن الغير منزلى لديه 104 سعر حراري. يتكون الجبن قليل الدسم من الحليب المحتوي على نسبة 1٪ أو 2٪ من دهون الحليب. عندما يكون الحليب 1٪ ، ستحصل على 163 سعرة حرارية في كوب واحد. نفس الجزء من الجبن المصنوع من الحليب بنسبة 2٪ يحتوي على 194 سعر حراري. ابق بعيدا عن الجبن المدهون ، الذي يحتوي على كريما إضافيا والمزيد من السعرات الحرارية.
المزيد من الانفجار عن السعرات الحرارية
الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الماء والألياف أو كليهما تحتوي على سعرات حرارية أقل لكل جرام من الطعام لأن الماء والألياف يضيفان كميات كبيرة دون السعرات الحرارية. هذا النوع من الطعام الكثيف الطاقة هو أداة عظيمة لإنقاص الوزن. عندما تقوم بخفض السعرات الحرارية ، فهذا يعني عادة تناول كمية أقل من الطعام. إذا اخترت أطعمة كثيفة الطاقة ، يمكنك البقاء ضمن أهداف السعرات الحرارية أثناء تناول جزء أكثر معقولية. الفواكه والخضروات هي أفضل الأمثلة على الأطعمة ذات الطاقة المنخفضة. ينتمي الجبن إلى هذه المجموعة لأنها تحتوي على كمية كبيرة من الماء. الأطعمة التي تحتوي على كثافة طاقة مقدارها 1.5 أو أقل هي أطعمة كثيفة الطاقة. الجبن المنزلية لديه درجة 0.7 إلى 0.8.
بروتين حزم اضافية لكمة
يساعدك البروتين على الشعور بالشبع لفترة أطول لأنه يبطئ معدل الطعام الذي يترك معدتك. كما أنها لا تسبب ارتفاعًا في نسبة السكر في الدم. إن الحفاظ على توازن السكر في الدم يساعدك على إنقاص الوزن. عندما يكون لديك كمية أكبر من السكر في مجرى الدم أكثر مما هو مطلوب للطاقة ، يتم تحويله إلى دهون. أفاد باحثون من جامعة كوبنهاغن أن البروتين قد يزيد من الشبع عن طريق تحفيز الهرمونات التي تنظم شهيتك ، وفقًا لإصدار مايو 2013 من "المجلة الأمريكية للتغذية السريرية". كوب واحد من الجبن غير المصنوع من الجبن يوفر ربع ما أوصى به على الأقل كمية يومية من البروتين.
يزن قيمة ديلي
الأخبار حول دور ديري في فقدان الوزن مربكة في بعض الأحيان لأن الأبحاث الجارية تنتج نتائج مختلفة. قام باحثون في كلية هارفارد للصحة العامة بمراجعة 29 دراسة مختلفة وخلصوا إلى أن منتجات الألبان قد تساعدك على إنقاص الوزن - ولكن فقط عندما تكون جزءًا من نظام غذائي محدود السعرات الحرارية ، وفقًا لمسألة أكتوبر / تشرين الأول 2012 من "المجلة الأمريكية" ما إذا كانت منتجات الألبان ذات قيمة خاصة أم لا ، فإن الجبن قليل الدسم هو خيار غذائي جيد ، بالإضافة إلى أنه يساهم في 3 أكواب من الألبان الموصى بها يومياً والتي يجب أن يستهلكها الكبار يومياً فقط تذكر أن 2 كوب من الجبن يساوي 1 - تقديم كوب من الألبان.
