قد تبدو مصطلحات glucosamine و glutamine متشابهة ، ولكنها مركبات عضوية مختلفة تمامًا تؤدي أدوارًا مختلفة في جسمك. وكلاهما يباع في كثير من الأحيان كمكملات غذائية للمساعدة في انتعاش ممارسة الرياضة. لا يوجد مدخول يومي موصى به للجلوكوزامين أو الجلوتامين ، ولا تحتاج إلى تضمين هذه المركبات في نظامك الغذائي.
بناء
الجلوتامين هو نوع من الأحماض الأمينية التي يصنعها جسمك من حمض الغلوتاميك. الأحماض الأمينية هي اللبنات الأساسية للبروتينات. ومع ذلك ، فإن الجلوكوزمين هو نوع من السكر الأميني ، مما يعني أنه يحتوي على خصائص كل من البروتينات والجلوكوز. وهو جزء من هياكل الكيتين ، وهي القشرة الخارجية للروبيان والمحار ، وعظام الحيوانات والأنسجة الضامة.
وظيفة
يوفر الجلوتامين الوقود الخاص بالجهاز الهضمي ، وخاصة في الخلايا الموجودة في بطانات الأمعاء الدقيقة. وفقا لعلم الأحياء جورج ماتيلجان ، مؤلف كتاب "أغذية العالم الأكثر صحة" ، يوفر الجلوتامين أيضا الهياكل الرئيسية لهذه الخلايا لمساعدتها على مقاومة الكائنات الدقيقة المسببة للأمراض وتقليل امتصاص الجزيئات المسببة للحساسية. تستخدم خلايا الدم البيضاء والعضلات الجلوتامين ، جنبا إلى جنب مع الجلوكوز ، كمصدر للوقود الفوري.
يلعب الجلوكوزامين دورا في بناء الغضروف ، وهو عبارة عن سلسلة من الأنسجة الضامة تقع بين المفاصل. هذه الوسائد العظام لأنها تتحرك على طول بعضها البعض. ينص مركز جامعة ماريلاند الطبي على أن الجلوكوزامين يمكن أن يساعد في منع أو تقليل معدل تطور هشاشة العظام. مكملات الجلوكوزامين - عندما يقترن مع استدعاء آخر شوندرويتين - يساعد المرضى الذين يعانون من هشاشة العظام خفيفة للحد من الألم. ومع ذلك ، فإنه لا يساعد المصابين بهشاشة العظام الحادة.
مصادر
على الرغم من أنه لا يمكنك الحصول على الجلوكوزامين من النظام الغذائي الخاص بك ، يمكنك الحصول على الجلوتامين من اللحوم والملفوف والبنجر ، وفقا لماتيلجان. Gluatmine يتوفر أيضا في البروتين البروتين ومزيج مسحوق البروتين. الحصول على المشورة من الطبيب قبل تناول الجلوكوزامين.
تحذير
وفقًا لمركز جامعة ميريلاند الطبي ، يمكن أن يتفاعل الجلوكوزامين مع بعض الأدوية ووظائف الجسم الأخرى بشكل سلبي. الآثار الجانبية البسيطة من مكملات الجلوكوزامين تشمل اضطراب المعدة ، وحرقة ، وعسر الهضم ، والتشنج في البطن والإسهال. يمكن أن يسبب الجلوكوزامين الانسولين للعمل بشكل أقل فعالية في امتصاص السكر وتسبب قرحة المعدة عند تناول الأدوية المضادة للالتهاب مع الجلوكوزامين.
السمية ونقص الغلوتامين غير شائع جدا حيث أنه حمض أميني. ومع ذلك ، يقترح ماتيلجان الأشخاص المصابين بالصرع أو الاضطراب ثنائي القطب ، وأولئك الذين لديهم حساسية من الغلوتامات أحادية الصوديوم ، أو MSG ، يجب ألا يأخذوا مكملات الجلوتامين.
المفاهيم الخاطئة
تدعي العديد من الشركات التكميلية أن مكملات الجلوكوزامين يمكن أن تخفف من آلام المفاصل وتستعيد الغضروف في المفاصل ويمكن أن يساعد الجلوتامين جسمك على تخليق البروتين والجلوكوز أسرع بعد التمرين. وفقا لجوردون وردلاو ، أستاذ التغذية السابق في جامعة ولاية أوهايو ، هذه الادعاءات ليست قاطعة. التشاور مع أخصائي الرعاية الصحية المؤهلين قبل اتخاذ هذه الملاحق.
