فاكهة الحمضيات مليئة بفيتامين ج والألياف والمعادن الهامة. تحتوي البرتقال على أعلى كمية ، ولكن يمكنك الحصول على الكثير من الفيتامين عن طريق تناول أسافين الحمضيات أو شرب عصير مصنوع من الجريب فروت أو الليمون أو الليمون. يمكنك أيضًا تناول نكهات الحمضيات والفيتامين C المفيد في الطبخ عن طريق الضغط على القليل من الجير على الدجاج أو إضافة لمسة من نكهة الليمون إلى سمك السلمون المشوي.
المبالغ الموصى بها
امرأة تأخذ مكملات الفيتامينات. يحتاج الرجال إلى فيتامين سي أكثر من النساء ، حوالي 90 ملليغرام في اليوم. تحتاج النساء فقط إلى حوالي 75 ملليغرام. فيتامين ج هو فيتامين قابل للذوبان في الماء ، مما يعني أن جسمك لا يخزنه ويخرج أي مستويات زائدة. يمكنك أن تستهلك كميات كبيرة من فيتامين سي بأمان ، لكن مكتب المكملات الغذائية يقترح الاحتفاظ بكمية أقل من 2000 ملليغرام يومياً.
برتقال
كوب من عصير البرتقال الطازج. تحتوي البرتقال على أكبر كمية من فيتامين ج بين الحمضيات. يحتوي البرتقال الكامل المتوسط على حوالي 70 ملليغرام من فيتامين C. عصير البرتقال هو مصدر مركّز لفيتامين C لأنه يزيل القشرة ومعظم اللب ، التي لا تحتوي على نسبة عالية من الفيتامين. كوب من 8 أونصات من عصير البرتقال 100 في المائة يوفر ما يصل إلى 125 ملليغرام من فيتامين سي. إذا قمت بالضغط على عصير البرتقال الخاص بك ، قم بحفظ قشرة الحشائش ، والتي يمكنك إضافتها إلى المخبوزات المفضلة لديك ، الباستا أو مقبلات الدجاج للحصول على المزيد مصدر فيتامين سي
جريب فروت
شخص يأكل جريبويت. يحتل الجريب فروت المرتبة الثانية عندما يتعلق الأمر بمحتوى فيتامين سي. وجبة واحدة من الجريب فروت هي نصف الثمرة ، التي تحتوي على 40 ملليغرام من فيتامين ج. يُرشّ السكر على أسافين الجريب فروت لتقليل الحدوة القصوى ، أو الاستمتاع بعصير الجريب فروت المحلى. كوب من عصير الجريب فروت 8 أونصات يوفر ما يصل إلى 95 ملليغرام من فيتامين سي.
الليمون والليمون
ليمز للبيع في السوق. لا نقلل من الليمون والليمون الحامض. في حين أنك أقل احتمالا لإمساك الليمون أو الليمون الجير ، يمكنك عصر عصير هذه الفواكه إلى العديد من الوصفات أو المشروبات. ويضيف عصير الليمون الطازج أو الليمون في صودا الحمية ، حوالي نصف أونصة من العصير ، حوالي 6 ملليجرام من فيتامين سي إلى شرابك. واحد من الليمون المقشر يوفر الليمون 4 ملليغرام من فيتامين C ، في حين أن إسفين الجير المقشر يحتوي على 2.5 ملليغرام.
