الجسيمات الإلكتروليتية هي جسيمات مشحونة تساعد في حركة السوائل داخل وخارج خلايا الجسم. وهي تضمن أن تكون البيئات الحمضية وبيئات المياه متوازنة بشكل سليم لضمان أن جميع العمليات الفيزيولوجية يمكن أن تعمل بسلاسة. الاضطرابات في توازن المنحلات بالكهرباء لها آثار ضارة. الصوديوم والبوتاسيوم والهيدروجين وبيكربونات هي أمثلة على إلكتروليت الجسم الأكثر أهمية.
الالكتروليتات والتوازن المائي
عندما يذوب الملح في الماء ، فإنه ينقسم إلى مكونين مشحومين كهربائيا يسمى بالكهرباء. توجد بعض الإلكتروليت داخل خلايا الجسم ، ويوجد الآخر في الخارج. تميل المياه لمتابعة حركة الشوارد داخل وخارج الخلايا بحيث يتم الحفاظ على التوازن الأمثل. تم العثور على معظم سوائل الجسم خارج الخلايا. إذا كان الكثير من الماء يدخل الخلايا ، يمكن أن تنفجر. إذا لم تكن كافية ، يمكن أن تنهار الخلايا. يمكن للظروف مثل القيء والاسهال والحروق ، والتعرق ، وحتى الأدوية تسبب فقدان الكهارل المفرط. هذا قد يكون ضارا. الحفاظ على كمية كافية من السوائل ضروري لمنع المواقف الطبية الخطيرة.
آثار الصوديوم
الصوديوم هو المنحل بالكهرباء وجدت خارج الخلايا. وهو مسؤول بشكل أساسي عن حجم السائل هناك ، ولكنه يلعب أيضًا دورًا في توازن الحمض الأساسي. كميات الصوديوم المناسبة مهمة لنقل العدوى وتقلص العضلات أيضًا. تقوم الكلى بتصفية الصوديوم خارج مجرى الدم وتعيد الكمية المطلوبة إلى مجرى الدم من أجل أداء مثالي للجسم. حدد النظام الغذائي المرجعي المدخول مستوى الكميات المناسبة للصوديوم في 1500 ملليغرام في اليوم للأفراد الذين تتراوح أعمارهم بين 19 و 50 سنة و 1300 ملليغرام في اليوم لأولئك الذين تتراوح أعمارهم بين 51 و 70 سنة. يحتاج كبار السن إلى أقل من ذلك - 1،200 ملليغرام في اليوم.
وظائف البوتاسيوم
يتواجد البوتاسيوم داخل خلايا الجسم ويساعد في توازن السوائل والكهارل وتقلص الأعصاب والعضلات. يعتمد الحفاظ على ضربات القلب الصحيحة وضغط الدم على الأداء المناسب للبوتاسيوم. ويرتبط انخفاض مآخذ البوتاسيوم الغذائية مع ارتفاع ضغط الدم. مآخذ عالية منع هذا. ولأن الفواكه والخضار تعد مصادر جيدة للبوتاسيوم ، تناول من 5 إلى 9 حصص من هذه الكمية يوميًا لتلبية الكمية الكافية من 4،700 ملليغرام في اليوم.
وظيفة كلورايد
يعمل الكلوريد مع الصوديوم للحفاظ على توازن السوائل والكهارل الطبيعي كالكهرباء المنحل خارج الخلية. كما تم العثور على كلوريد كجزء من حمض الهيدروكلوريك ، وهو مركب ضروري للهضم الغذائي السليم. ندرة كلوريد نادرة ، ولكن القيء الشديد ، الإسهال أو التعرق يمكن أن يسبب سمية. ضمان الترطيب الكافي لمنع هذا. المدخول الكافي للكلوريد هو 2300 ملليغرام في اليوم للأشخاص الذين تتراوح أعمارهم بين 19 و 50 سنة ، و 2000 ملليغرام في اليوم لأولئك الذين تتراوح أعمارهم بين 51 و 70 سنة و 1،800 ملليغرام في اليوم لأي شخص أكبر سنا.
الهيدروجين وبيكاربونات
تلعب هيدروجين الإلكتروليت دوراً في توازن القاعدة الحمضي للجسم. عندما تكون موجودة في تركيزات عالية ، سوائل الجسم حمضية جدا. لتسهيل عمل فسيولوجي مناسب ، يجب تحييد هذه الحالة الحمضية بمواد تعرف بالمخازن المؤقتة. يعمل البيكربونات كحاجز ، يحيد الظروف الحمضية في الجسم. يتم إنتاجه في جميع السوائل الخلوية إلى جانب إفرازه من البنكرياس أثناء عملية الهضم.
