سمك القد الألاسكي فيليه هو طبق صحي وخفيف وخفيف يمكنك الاستمتاع به في أي وقت من السنة. والأفضل من ذلك ، إعداد وتجهيز شرائح سمك القد هو بسيط وسريع. غني بالمغذيات والبروتينات ، يمكنك الاستمتاع بهذه الأسماك بطرق متنوعة ومع مجموعة من التوابل ، حسب تفضيلاتك. وتشمل التوابل المحتملة الزبدة والأعشاب الطازجة والثوم وبذور السمسم أو شرائح اللوز.
الخطوة 1
شراء فيليه سمك القد ألاسكا. وتشمل المصادر المحتملة أسواق المزارعين المحليين وتجار التجزئة على الإنترنت يبيعون الأسماك. قد يبيع متجر البقالة أو متجر المواد الغذائية الصحية سمك ألاسكا. تعتمد كمية الأسماك التي يجب استخدامها على شهيتك ، ولكن عادة ما يكون تناول الطعام من 4 إلى 6 أوقيات. للشخص الواحد.
الخطوة 2
تذويب فيليه سمك القد في ألاسكا ، إذا كان في المجمدة الخاصة بك. افعل ذلك عن طريق وضعها في الثلاجة قبل يوم من التخطيط لطهيها. يمكنك أيضًا طهي شرائح سمك القد التي لا تزال مجمدة. إذا لم تكن شرائح سمك القد موجودة في الفريزر ، احتفظ بها في الثلاجة حتى تكون مستعدًا لطهيها.
الخطوه 3
سخن الفرن الخاص بك إلى 400 درجة.
الخطوة 4
رذاذ عدة قطرات من الزيت ، مثل زيت الزيتون ، في طبق الخبز الزجاج. انشر الزيت حول السطح السفلي لطبق الخبز. هذا سوف يساعد على منع الأسماك من الالتصاق إلى الطبق.
الخطوة 5
شطف فيليه سمك القد تحت مياه الصنبور لمدة دقيقة. ثم السماح لأي فائض من المياه بالتنقيط من الأسماك في الحوض.
الخطوة 6
ضع فيليه سمك القد ألاسكا في وسط طبق الخبز ، جانب الجلد أسفل.
الخطوة 7
رش الملح سلتيك والفلفل الأسود على قمة فيليه القد ، وضبط المبلغ حسب ذوقك.
الخطوة 8
ضع طبق الخبز على رف فرن المركز. أغلق الفرن.
الخطوة 9
اضبط مؤقت المطبخ على 10 دقائق.
الخطوة 10
تحقق من شرائح سمك القد عندما يرن الموقت بعد 10 دقائق. افعل ذلك بوضع شوكة طاولة باتجاه حافة فيليه سمك القد وتكسير قطعة صغيرة من السمك من باقي شرائح الفيليه. عندما تنفصل الأسماك وتنقر بسهولة وتبدو مطبوخة بالكامل ، يتم ذلك. إذا لم تتم الأسماك ، فقم بإعادة ضبط المؤقت لمدة 3 دقائق. تحقق مرة أخرى من الأسماك مع شوكة بعد حلقات الموقت. مواصلة هذه العملية حتى يتم السمك.
الخطوة 11
إزالة الطبق من الفرن وعصر عصير الليمون من شرائح الليمون الطازج على الجزء العلوي من فيليه سمك القد ألاسكا. أضف أي توابل أخرى حسب تفضيلاتك.
الأشياء ستحتاج
- سمك القد ألاسكا فيليه
- صينية خبز ، بحجم أكبر من شرائح سمك القد
- شوكة الجدول
- زيت الطهي ، مثل زيت الزيتون
- ملح البحر ، مثل الملح السلتي
- فلفل اسود
- شرائح الليمون الطازجة
- توقيت المطبخ
نصائح
- عادة ما تبيع محلات البقالة فيليه سمك القد في ألاسكا عند طاولة المأكولات البحرية أو في قسم الأسماك المجمدة. يتسوق للعثور على أفضل الأسعار. أيضا ترقب لأسعار البيع.
تحذيرات
- قبل تناول فيليه سمك القد في ألاسكا ، والتحقق من ذلك بدقة للعظام. على الرغم من أنه فيليه ، لا يزال هناك بعض العظام في ذلك.
