ما يقرب من 15 في المئة من الأمريكيين يصابون بالإمساك ، وفقا للمركز الوطني للأمراض الهضمية. عند الإمساك ، لديك أقل من ثلاث حركات أمعاء أسبوعيًا أو لديك براز مؤلم ويصعب تمريره. يمكن أن تلعب الحمية دوراً في الإمساك ، لذلك فإن معرفة الأطعمة التي من المرجح أن تسبب هذه المشكلة والتي يمكن أن تحد من مخاطرك يمكن أن توفر لك بعض الراحة.
الأطعمة المصنعة
توصي MedlinePlus بتجنب الأطعمة المصنعة إذا كنت تعاني من الإمساك. هذه الأطعمة تميل إلى أن تكون منخفضة في الألياف ، واتباع نظام غذائي منخفض الألياف هو أحد الأسباب المحتملة للإمساك. تساعد الألياف على إضافة كمية كبيرة إلى البراز وتجذب الماء ، مما يساعد على جعل البراز أكثر نعومة وسهولة. قم بتجارة الأطعمة المصنوعة من الحبوب المكررة لتلك المصنوعة من الحبوب الكاملة لزيادة كمية الألياف لديك والمساعدة في تخفيف الإمساك. تأكد من زيادة كمية السوائل في نفس الوقت الذي تقوم فيه بزيادة الألياف لتجنب مشاكل أخرى في الجهاز الهضمي ، مثل الغاز والانتفاخ.
اللحوم والبيض
تؤثر الأطعمة المختلفة على الناس بطرق مختلفة. إلا أن اللحوم والبيض هي من بين الأطعمة التي قد تسبب لك الإمساك في بعض الأحيان ، خاصة إذا كنت تأكل الكثير منها لاستبعاد الأطعمة الغنية بالألياف. وجدت دراسة نُشرت في نوفمبر / تشرين الثاني 2013 في "مجلة الأكاديمية الكورية لأصول التمريض" أن أطفال المدارس الكورية الذين تناولوا اللحوم مرة واحدة في اليوم على الأقل كانوا أكثر عرضة للإمساك من الأطفال الذين تناولوا اللحوم بمعدل أقل. استخدام البقوليات كمصدر للبروتين في كثير من الأحيان ، لأن هذه الفول والبازلاء أعلى في الألياف وانخفاض في الدهون من اللحوم أو البيض.
منتجات الألبان
منتجات الألبان ، مثل الحليب والجبن والآيس كريم واللبن الزبادي ، يمكن أن تكون مقيدة إذا كنت تأكل الكثير منها ، وفقًا لموقع Drugs.com. هذا هو الحال خاصة في الأطفال. ومع ذلك ، الجبن هو واحد من الأطعمة التي غالبا ما يتم سردها كما الإمساك في البالغين كذلك. هذا لا يعني أنك بحاجة إلى تجنب هذه الأطعمة تماما ، فقط تستهلكها باعتدال كجزء من نظام غذائي عالي الألياف.
غيرها من الامراض التي قد تسبب الإمساك
وجدت دراسة نشرت في "المجلة الأوروبية لأمراض الجهاز الهضمي والكبد" في يناير 2005 أن الشاي الأسود والموز والشوكولاته هي من بين الأطعمة التي غالبا ما يعتبرها الناس الإمساك. بدلًا من تناول الموز عند الإصابة بالإمساك ، جرّب الفواكه الأخرى ، مثل البرقوق أو التوت أو الزبيب أو المشمش أو الخوخ أو الخوخ ، والتي تساعد على تخفيف الإمساك. شرب الشاي العشبي أو الماء أو عصير الخوخ بدلاً من الشاي الأسود ، والحد من كمية الشوكولاتة التي تتناولها.
