أروز تشوفا هو طبق شائع قائم على الأرز ، يشبه الأرز المقلي ، في المطبخ البيروفي. "Chaufa" يأتي من الكلمة الصينية للأرز المقلي ، "chaofan". هناك العديد من الاختلافات في arroz chaufa. يتكون الطبق عادة من نوع واحد أو نوعين من اللحوم والأرز والبيض والبصل الأخضر والتوابل البسيطة. تعديل هذه الوصفة مع اللحوم والخضروات والصلصات المفضلة لديك لجعلها ملكًا لك. مطلوب ما يقرب من 10 دقيقة لطهي arroz chaufa. هذه الوصفة تخدم من ستة إلى ثمانية.
الخطوة 1
تسخين الزيت النباتي في المقلاة العميقة لمدة ثلاث دقائق على الوسط.
الخطوة 2
أضيفي لحم الخنزير والدجاج والزنجبيل إلى المقلاة واطهيهما لمدة أربع دقائق. حرك محتويات المقلاة بشكل متكرر لمنع اللحوم من الاحتراق.
الخطوه 3
يُضاف البصل الأخضر المفروم والبيض المخفوق إلى المقلاة ويُحرَّك المزيج لمدة 30 ثانية.
الخطوة 4
حرك الأرز وصلصة الصويا في محتويات المقلاة. أزل المقلاة من الحرارة وقدمي الشاورما الأروز بينما تكون ساخنة.
الأشياء ستحتاج
- 2 ملعقة كبيرة. زيت نباتي
- مقلاة عميقة
- 1 كوب من لحم الخنزير المكعبة والمطبوخة
- 1 كوب مكعب من الدجاج المطبوخ والمطبوخ
- 1 ملعقة كبيرة. زنجبيل مفروم
- 1/3 كوب بصل أخضر مفروم
- 3 بيض كبير ، مخفوق ومطهي
- 2 رطل. أرز أبيض أو بني مطبوخ
- 2/3 كوب صلصة الصويا
نصائح
- إذا كنت ترغب في إضافة اللحوم الأخرى أو الخضار إلى الشوفان arroz ، فقم بذلك أثناء إضافة لحم الخنزير والدجاج والزنجبيل. قم بتبريد بقايا الطعام على الفور واستهلاكه خلال 48 ساعة. قم بإعادة تسخين شوكولا arroz في مقلاة فوق المتوسط للحصول على أفضل النتائج.
