إذا كنت تتطلع لإسقاط الوزن الزائد ، فأنت لست وحدك. تقول جامعة ولاية كولورادو في الإمتداد إن 50 مليون بالغ يعيشون في الولايات المتحدة يحاولون اتباع نظام غذائي كل عام. لكن العديد من أخصائيو الحميات يفشلون في تحقيق أهدافهم على المدى الطويل. بالإضافة إلى تقييد السعرات الحرارية وممارسة الرياضة بانتظام ، قد يساعد تناول الزبادي في وجبة الإفطار على التحكم في الوزن.
فوائد
اكتشف العلماء أن أولئك الذين تناولوا ثلاث حصص من الزبادي قليل الدسم في اليوم ، فقدوا المزيد من الوزن. مصدر الصورة: Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images انطلق فريق بحث في جامعة تينيسي لمعرفة ما إذا كان استهلاك اللبن يزيد من فقدان الوزن. وقد نشرت نتائج أبحاثهم في عدد يناير 2005 من "المجلة الدولية للسمنة". اكتشف العلماء أن أولئك الذين تناولوا ثلاث حصص من اللبن الزبادي قليل الدسم يومياً خسروا المزيد من الوزن - وخاصة الدهون حول بطنهم - من أخصائيي الحميات الذين تجنبوا اللبن. وتشير ورقة نشرت في عدد نوفمبر / تشرين الثاني 2001 من "أبحاث السمنة" إلى أن البالغين الذين يستهلكون وجبة الإفطار يوميا من المرجح أن يحافظوا على التحكم في الوزن على المدى الطويل من أولئك الذين لا يتناولون وجبة الإفطار.
آليات
يعزز الإفطار التحكم في الوزن عن طريق الحد من الجوع ومساعدتك على اتخاذ خيارات غذائية صحية في وقت لاحق من اليوم. الصورة الائتمان: وارين Goldswain / iStock / غيتي صور الزبادي قليل الدسم غني بالبروتين بشكل طبيعي ولكنه منخفض في السعرات الحرارية. الوجبات الغذائية عالية البروتين قد تساعد في إنقاص الوزن عن طريق تقليل الشهية وزيادة الأيض. يحدث هذا ، جزئيا ، لأن البروتين له تأثير حراري مرتفع. وهذا يعني أن جسمك يستخدم الكثير من الطاقة لهضمها ، مما يزيد من حرق السعرات الحرارية طوال اليوم. يعزز الإفطار التحكم في الوزن عن طريق الحد من الجوع ومساعدتك على اتخاذ خيارات غذائية صحية في وقت لاحق من اليوم.
أفكار
يمكن استخدام الزبادي كقاعدة للحصول على عصير صحي. مصدر الصورة: جيمس وودسون / Photodisc / Getty Images لا يوجد شيء خاطئ مع استهلاك اللبن من تلقاء نفسها. ومع ذلك ، يمكنك إضافة مزيد من الإثارة من خلال إضافة معززات ذات نكهة صحية مثل التحلية الخالية من السعرات الحرارية أو التوت الأزرق الطازج أو المجمد أو الحبوب الكاملة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن استخدام الزبادي كقاعدة للحصول على عصير صحي. ضع في اعتبارك خلط اللبن في الخلاط مع الفواكه الطازجة والثلج ودقيق الشوفان ومسحوق البروتين.
الاعتبارات
يختار اللبن الزبادي الطبيعي الذي لا يحتوي على سكر مضاف. مصدر الصورة: Minerva Studio / iStock / Getty Images في حين أن هناك أدلة علمية على فوائد التحكم في الوزن من اللبن ووجبة الفطور ، لم تبحث أي دراسة ما إذا كان تناول الزبادي على الفطور يعزز فقدان الوزن. أيضا ، العديد من أنواع الزبادي المتاحة تجاريا غنية في السكر المضاف. يختار اللبن الزبادي الطبيعي الذي لا يحتوي على سكر مضاف.
