بيروفونات الكالسيوم هي مادة طبيعية في أجسامنا تساهم في عملية الأيض وهضم الكربوهيدرات. ويستقر الشكل غير المستقر لهذه المادة ، المعروف باسم حمض البيروفيك ، بإضافة الصوديوم أو الكالسيوم. كالسيوم البيروفونات هو المركب الذي يبدأ دورة كريب ، والتي من خلالها أجسامنا تجعل الأدينوزين تريبوباتي (ATP) أو الطاقة أثناء التنفس الهوائية. التنفس الهوائي هو ما يحدث في وجود الأكسجين أثناء التمارين مثل الجري والركض. وتشمل المصادر الطبيعية لفيروس البيروفات التفاح والجبن والبيرة الداكنة والنبيذ الأحمر.
فقدان الدهون
يدعي الكثير أن بيروفينات الكالسيوم يمكن أن تساعد في الوزن و / أو فقدان الدهون. نظريًا ، نظرًا لأن المادة الخام للتنفس الخلوي ، فإن المكمل باستخدام بيروفونات الكالسيوم يزيد من كمية الطاقة التي يتم حرقها ، وبالتالي يسمح بحرق المزيد من الدهون. السؤال هو ما إذا كان هذا هو الحال بالفعل. استنتجت الدراسة التي أجراها الدكتور رونالد Stanko في جامعة بيتسبرغ أن بيروكسيد الكالسيوم لديها هذا تأثير حرق الدهون. وضعت النساء البدينات على نظام غذائي 1000 سعرة حرارية لمدة 21 يوما خلال هذه الدراسة. شهدت المجموعة التي تتلقى بيروفونات الكالسيوم فقدان السمنة بنسبة 48 في المائة ، حيث بلغت 3.2 رطل إضافي. ومع ذلك ، استخدمت جرعات كبيرة جدا من 30 غراما يوميا لاستخراج هذه النتيجة. قد لا تكون التوصية المشتركة التي تبلغ 5 غرامات في اليوم كافية لإنتاج نتائج مماثلة. قد تكون تكلفة المكملات عالية الجرعة مع بيروفات الكالسيوم مكلفة للغاية بالنسبة للبعض. خصص Diet-and-Health.net البحث ، مدعيا أنه لا يوجد حتى الآن أي دليل قوي على فوائد فقدان الوزن.
الطاقة والتحمل
قد تستفيد مكملات بيروفونات الكالسيوم من قدرة الرياضيين على التحمل الذين تقوم أجسامهم باستمرار بتسليم إنتاج ATP للحصول على طاقة كافية لأداء نوبات متواصلة من التمارين الرياضية. نقل الجلوكوز والبروتين إلى خلايا العضلات وجعل مستويات مثالية من ATP المتاحة هي الفوائد النظرية لبيروفونات الكالسيوم. تدور القصص القصصية عن زيادة الطاقة وتقلل من التعب لدى الرياضيين الذين يتمتعون بالقدرة على التحمل ، ومع ذلك فإن الأبحاث المتينة أمر بعيد المنال بعض الشيء. ومع ذلك ، أظهرت دراسة منشورة تمت مراجعتها من قبل الأقران ، نشرت في "مجلة علم وظائف الأعضاء التطبيقية" أن 25 غراما من بيروفونات الكالسيوم ، جنبا إلى جنب مع 75 غراما من داي هيدروكسي أسيتون تسبب زيادة 20 ٪ في التحمل العضلي ثلاثية الرؤوس على مدى سبعة أيام من المكملات. مرة أخرى ، قد تكون هذه المركبات في مثل هذه المبالغ العالية غير متوفرة للمتدربين السائدة والترفيهية.
فوائد أخرى ، الجرعة والآثار الجانبية
يقترح البعض أن الفوائد المحتملة الأخرى لمكملات حمض البيروفونات قد تشمل نشاط مضاد للأكسدة لمضادات الأكسدة ، وانخفاض ضغط الدم والكولسترول ، وزيادة تخزين واستخدام الجلايكولين ، وزيادة بناء العضلات والاحتفاظ بها ، وزيادة معدل الاستقلاب والاستفادة من الأحماض الدهنية العالية. في حين أن جميع الدراسات المعروفة التي تبين فوائد تكميلية استخدمت جرعة عالية ، فمن المستحسن عادة 5 غرامات في اليوم الواحد. هناك عدد قليل ، إن وجدت ، دراسات تظهر فائدة من مثل هذه الجرعة الصغيرة. يتم صنع بيروفونات الكالسيوم بشكل طبيعي واستخدامها في الجسم ، لذلك من المستبعد أن تكون الجرعة الزائدة. ومع ذلك ، تم تسجيل الآثار الجانبية ، مثل الإسهال والانتفاخ والغاز وزيادة حركات الأمعاء. بالنسبة لأولئك الذين يعانون من أمراض القلب ، تأكد من الحصول على بيروفونات الكالسيوم ، لأن المركبات التي تستقر مع الصوديوم قد تزيد من ضغط الدم إلى مستويات خطرة.
