استجواب الجمبري هو طريقة منخفضة السعرات الحرارية لإضافة كمية كبيرة من البروتين إلى نظامك الغذائي. انهم منخفضون جدا في الدهون ولديهم العديد من الفيتامينات والمعادن لعرضها. ولكن قبل أن تتغذى على هذا الزيت بينما أنت تنتظر أن يسخن الشواية ، قد ترغب في التفكير مرة أخرى. يضيف الربيان مع الزيت كمية من السعرات الحرارية والدهون أكثر مما قد تدركه.
عد السعرات الحرارية
للحصول على حوالي 44 إلى 52 سعرة حرارية ، يمكنك الحصول على ثمان جمبري مشوي - يزن حوالي 45 جرام بعد الطهي. البروتين هو أكبر مصدر للسعرات الحرارية في الروبيان. ستحصل على ما يقرب من 10 إلى 10.5 جرام من البروتين من ثمانية جمبري مشوي ، مما يصل إلى 95 في المائة من إجمالي السعرات الحرارية. النسبة المئوية الأخيرة النهائية من السعرات الحرارية تأتي من أقل من غرام من الكربوهيدرات وأقل من غرام من الدهون.
الدهون المشبعة والكولسترول
الروبيان مرتفع نسبيا في الكوليسترول ، على الرغم من أن هذا لا يعني بالضرورة أن عليك تجنبها. الكثير من الكوليسترول في النظام الغذائي الخاص بك يمكن أن ترفع نسبة الكوليسترول في الدم وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب. يحتوي ثمانية من الجمبري المشوي على ما يقرب من 83 إلى 93 ملليغرام من الكوليسترول - أكثر من ربع 300 ملليغرام يمكنك الحصول عليها يوميًا. ومع ذلك ، من المرجح أن تحدث مشاكل صحية عندما يكون لديك أيضا الكثير من الدهون المشبعة في نظامك الغذائي ، وفقا لاتباع المبادئ التوجيهية الغذائية للأميركيين عام 2010. الروبيان منخفض بشكل طبيعي في الدهون المشبعة ، مما يوفر أقل من 0.3 ملليغرام من ثماني جمبري مشوي. وبما أن نسبة السعرات الحرارية التي تصل إلى 10 في المائة يمكن أن تأتي من الدهون المشبعة - 22 غراما من أجل نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري - فإن هذا النوع من الروبيان يستهلك أقل من 2 في المائة من مخصصاتك اليومية.
تفاصيل عن المغذيات الدقيقة
ليس فقط الجمبري المشوي العجاف المدقع والمنخفض في السعرات الحرارية ، كما أنها سوف توفر لك عدة أنواع من الفيتامينات والمعادن. ستحصل على كميات صغيرة من الثيامين ، الريبوفلافين ، النياسين ، B-6 وحمض الفوليك ، بالإضافة إلى أكثر من ثلث احتياجاتك B-12 من ثماني جمبري مشوي. هذه الفيتامينات ب تعمل على التمثيل الغذائي الخاص بك ، ودعم الدم السليم والقوة الدماغ. لحماية عينيك والحفاظ على رؤيتك في ذروتها ، سوف تحصل أيضا على القليل من فيتامين (أ) من entr المشوي الخاص بك؟ أهم المعادن في الجمبري هي الكالسيوم لبناء العظام ، الفوسفور والمغنيسيوم ، على الرغم من أنك ستحصل على كميات صغيرة فقط. ستحصل حتى على كمية صغيرة من الشوارد ، الصوديوم والبوتاسيوم ، المعادن التي تحافظ على قلبك ينبض ويجعل عضلاتك تتحرك.
اعتبارات الشوي
إذا قمت بطبقة الزيت على الروبيان لمنع الالتصاق ، فستحمل كمية كبيرة من الدهون والسعرات الحرارية. تحتوي ملعقة واحدة فقط من الزيت النباتي على 125 سعر حراري ، والتي تأتي جميعها من 14 غرامًا من الدهون. من المهم ملاحظة أن معظم الزيوت النباتية ، بما في ذلك زيت الزيتون ، تكون عالية في الدهون الأحادية وغير المشبعة ، والتي تعتبر دهون صحية تساعد على حماية قلبك. إذا كنت تفضل استخدام بديل منخفض السعرات الحرارية ، استخدم رذاذ الطبخ غير لاصق. وسوف تستمر في القضاء على أي مشاكل مع الجمبري الملتصق بالشواء ، ولكنها لا تحتوي إلا على كمية ضئيلة من السعرات الحرارية وبدون الدهون.
