قد لا يكون الكيوي الحلو والعصير دائمًا عمليًا للتخزين طويل المدى أو تناول الطعام أثناء التنقل ، لذا ضع في الاعتبار فاكهة الكيوي المجففة كبديل مع العديد من الفوائد. هذه الفاكهة المجففة منخفضة في الدهون ، منخفضة السعرات الحرارية معتدلة وتوفر المعادن والألياف صحية. غالبا ما تكون عالية جدا في السكريات المضافة ، ومع ذلك ، أدرجها فقط في خطة وجبة الخاص بك إذا كنت تتناول نظام غذائي منخفض السكر.
السعرات الحرارية والدهون
أوقية 1.8. خدمة من فاكهة الكيوي المجففة تحتوي على 180 سعرة حرارية. هذا هو أكثر قليلا من نفس الخدمة من الكيوي الطازج ، الذي يحتوي على 30 سعرة حرارية. جزء من هذا يرجع إلى عملية التجفيف للفاكهة ، والتي تركز على السعرات الحرارية والمغذيات الأخرى. كما يتم عادة تغطية الكيوي المجفف في السكر ، وتشمل السعرات الحرارية الفواكه المجففة أيضا السكر المضاف. على الرغم من زيادة السعرات الحرارية ، يعد تناول فاكهة الكيوي المجففة خيارًا جيدًا لتناول الوجبات الخفيفة. تقترح قناة الدايت تناول 100 إلى 200 سعر حراري لتناول الوجبات الخفيفة بين الوجبات. كما تشتمل حصة الكيوي المجففة على 0.5 غرام من الدهون ، وهو مقدار منخفض يجعل هذه الفاكهة المجففة خيارًا جيدًا للأنظمة الغذائية قليلة الدسم.
الكربوهيدرات والالياف
تناول وجبة من فاكهة الكيوي المجففة ، وتستهلك 43 غرام من الكربوهيدرات. يجب أن تحتوي خطة الوجبة الخاصة بك على 225 إلى 325 غرامًا يوميًا لزيادة مستوى الطاقة لديك. تأخذ أيضا 0.5 غرام من الألياف لكل وجبة من هذه الفاكهة المجففة. لا يوفر الكيوي أو الكيوي الطازج كمية كبيرة من الألياف - تحتاج إلى 25 إلى 38 غرامًا من الألياف يوميًا. ومع ذلك ، تشير دراسة نُشرت في عدد سبتمبر 2007 من "المجلة العالمية لأمراض الجهاز الهضمي" إلى أن الرجال والنساء الصينيين الذين تناولوا الكيوي مرتين يوميًا على مدار أربعة أسابيع تعرضوا للإصابة بالإمساك بفضل محتوى الألياف.
المعادن
فاكهة الكيوي المجففة هي خيار جيد لزيادة كمية الحديد والكالسيوم. حصة واحدة من هذه الفاكهة توفر 4 في المئة من الكالسيوم التي تحتاجها كل يوم. الكالسيوم في الكيوي المجففة يعزز كثافة العظام وقوتها. الأدلة المتوفرة في طبعة مارس 2011 من "Journal of Clinical Periodontology" تجعل حالة تناول الكيوي لزيادة تناول مضادات الأكسدة كوسيلة للوقاية من التهاب اللثة ، وهي حالة التهابية في الأنسجة المحيطة بأسنانك. تأخذ أيضا في 3 في المئة من المدخول اليومي الموصى به من الحديد ، وهو معدن مفيد لزيادة إنتاج خلايا الدم الحمراء.
السكر
بسبب التحضير النموذجي لفاكهة الكيوي المجففة - إضافة السكر المحبب - هذه الفاكهة عالية في السكر. وجبة واحدة تحتوي على 23 غرام. بعض من هذا السكر طبيعي ، والذي لا يضر بصحتك. ومع ذلك ، فإن إضافة كمية كبيرة من السكر في نظامك الغذائي يمكن أن تسهم في زيادة الوزن غير المرغوب فيها وتسوس الأسنان. ابحث عن الكيوي المجفف دون إضافة السكر ، وتجنب استهلاك أكثر من 25 إلى 37 غرامًا من السكر يوميًا.
