لا يتم إنشاء كل العصائر متساوية. بعضها عبارة عن مراكز قوية للتغذية ، مع جرعات صحية من البروتينات قليلة الدسم ، والفواكه الطازجة أو الخضار ، والكثير من الفيتامينات والمعادن. ومع ذلك ، يستخدم آخرون عددًا قليلاً جدًا من المكونات الطازجة والطبيعية ويعتمدون على كميات كبيرة من السكر لحمل المذاق. ليس من السهل دائمًا تحديد أفضل أنواع العصائر بالنسبة لك ، ولكن يمكن أن يساعد ذلك في معرفة المزيد عن المكونات المحتملة وما يقدمه كل شخص.
سعرات حراريه
عدد السعرات الحرارية من عصير هو المهم. مصدر الصورة: Liv Friis-Larsen / iStock / Getty Images بغض النظر عما إذا كنت تحاول إنقاص الوزن أم لا ، فإن عدد السعرات الحرارية لملسّاسة أمر مهم. بعض العصائر التي قد تشتريها في المقاهي والمطاعم ذات حجم اقتصادي وتحتوي على مكونات غنية بالسعرات الحرارية مثل الزبادي الكامل الدسم والآيس كريم وزبدة الجوز. قد لا تكون بدائل وجبة سيئة ، وخاصة كبديل للوجبات السريعة أو المنتجات المصنعة ، ولكن يمكن أن تضيف قيمة سعرية كاملة من السعرات الحرارية إلى مجاميعك اليومية إذا قمت بإدخالها بانتظام كوجبات خفيفة. كل هذه السعرات الحرارية الإضافية ، بغض النظر عن مدى صحّتها ، يمكن أن تضيف إلى زيادة الوزن مع مرور الوقت.
السكر
قد لا تكون العصائر التي تحتوي على الكثير من السكر الخيار الأكثر صحة. الصورة الائتمان: برنت هوفاكير / ستوك / غيتي صور قد يكون من الصعب شراء أو صنع عصير خالٍ من السكر لأن السكر المضاف يعزز النكهة ، ويوجد بعض السكر الطبيعي في معظم مكونات العصير ، بما في ذلك الحليب والفاكهة. على الرغم من أن العصائر الغنية بالسكر قد تزيد من مستوى طاقتك بشكل مؤقت ، إلا أنها ليست هي الخيارات الصحية لأنها قد تؤدي إلى "تعطل" الطاقة بعد أن تبتعد الضجة المبدئية. لمزيد من الطاقة المستدامة ، اختر عصير يحتوي فقط على السكر الطبيعي أو يستخدم كميات صغيرة من السكر المضاف ، مثل رذاذ العسل أو شراب القيقب.
مكونات
تحقق من المعلومات الغذائية للعصائر. مصدر الصورة: HandmadePictures / iStock / Getty Images كلما كان ذلك ممكناً ، تحقق من ملصق حقائق التغذية الخاص بملسولة معبأة أو استعلم عن المعلومات الغذائية إذا كنت تشتري مشروبًا حسب الطلب. بهذه الطريقة ، يمكنك اتخاذ قرار مستنير حول ما إذا كان المصفوفة خيارًا صحيًا أم لا. أفضل من ذلك ، قم بإعداد العصارة الخاصة بك لزيادة الطاقة في المنزل. استخدمي قاعدة من الحليب غير الخالي من الدسم ، وعصير 100 في المائة ، واللبن الزبادي اليوناني ، واللبن الزبادي الخالي من الفانيليا أو الجبن قليل الدسم للحصول على كمية إضافية من البروتين ، وفقًا لما أوصت به أخبار الولايات المتحدة. بالنسبة لمجففات غير الألبان ، تنصح مجلة "Eating Well" باستخدام خليط أساس من حليب الصويا والتوفو الحار. أضيفي فاكهة طازجة أو مجمدة وانتهيت ببذرة القمح أو بذور الكتان للألياف أو مسحوق الكاكاو غير المحلى أو رشة من شراب الشيكولاتة أو زبدة من زبدة البندق. لمزيد من الألياف ، تقترح أخبار الولايات المتحدة الفاصوليا البيضاء.
الاعتبارات
استخدم حاسبة السعرات الحرارية عبر الإنترنت لتحديد عدد السعرات الحرارية للعصائر محلية الصنع. ائتمان الصورة: Ridofranz / iStock / Getty Images للعثور على الملف الغذائي الخاص بملسّسة صنعتها في المنزل ، استخدم عداد السعرات الحرارية عبر الإنترنت. قم بتوصيل الكميات الإجمالية لكل مكون تستخدمه وقم بإضافته ، ثم قسّم على عدد الوجبات في وصفة المشروبات. وأخيرا ، تذكر أن العصير الصحي هو جزء واحد فقط من نظام غذائي متوازن. لأفضل صحة ، تستهلك مزيج من البروتينات الخالية من الدهون والحبوب الكاملة والفواكه والخضار كل يوم.
