القروح الباردة هي بثور مؤلمة تحدث عادة على الشفاه ، ولكن يمكن أن تتطور في أي مكان من الشفتين إلى الأنف. هذه القروح ، المعروفة تقنيًا باسم الهربس الشفهي ، تنتج بسبب نوع فيروس الهربس البسيط 1. على الرغم من وجود الفيروس بشكل مستمر في جسم الشخص المصاب ، يمكن أن تتسبب القروح الباردة في أشعة الشمس أو الإجهاد أو التعب أو المرض. بعض الناس لديهم تفشي متكرر. يعتقد أن الحمض الأميني l أرجينين هو أحد العوامل في حدوث قرحة البرد.
القروح الباردة
نوعان من فيروس الهربس البسيط هما المسؤولان عن القروح الباردة والهربس التناسلي. غالباً ما يسبب نوع HSV من النوع 1 القروح الباردة والنوع 2 غالباً ما يسبب القوباء التناسلية. عادةً ما تستمر القروح الباردة لمدة أسبوع أو أسبوعين ، فتتكون تدريجياً من قشرة وجرب قبل الشفاء. تميل القروح الباردة إلى الشعور بالألم ، خاصة إذا كانت ملامسة أو صدمت.
L-ليسين
يمكن تناول مكملات l-lysine بانتظام منع تفشي كل من القروح الباردة والهربس التناسلي ، وفقا لمركز جامعة ماريلاند الطبي. L-lysine هو حمض أميني أساسي ، بمعنى أنه أحد الأحماض الأمينية التي لا يستطيع الجسم إنتاجها ، لذلك يجب على الناس الحصول عليها من خلال النظام الغذائي. يحدث الليسين في الأطعمة التي تحتوي على البروتين ، مثل اللحوم والأسماك والبيض ومنتجات الألبان ، ولكن المكملات الغذائية توفر كمية أكبر. يحذر UMMC أن كل دراسة أظهرت نتائج إيجابية للوقاية من قرحة الباردة عند استخدام مكملات الليسين.
اتصال Lysine-Arginine
L-lysine وحمض أميني آخر ، l أرجينين ، يشترك في مسارات مشتركة في الجسم ، و l- أرجينين يقمع l-lysine. وهذا يعني أن استهلاك كميات كبيرة من الأرجينين يمكن أن يخفض مستويات الليسين. بعض الناس يفكرون في أن هذا يمكن أن يؤدي إلى القروح الباردة في الأفراد عرضة ، كما لاحظت جمعية الصحة الاجتماعية الأمريكية. ومع ذلك ، لا يوجد دليل سريري مع البشر يدعم فكرة أن الحد من الأطعمة التي تحتوي على أرجينين في النظام الغذائي يمكن أن تمنع القروح الباردة ، وفقا ل ASHA.
البصيرة الخبيرة
وجدت الأبحاث المخبرية التي نشرت في مجلة "العلاج الكيميائي" أن نقصًا في أرجينين أدى إلى تثبيط تكرار فيروس الهربس في زراعة الأنسجة. أرجينين لديه نشاط تعزيز النمو الفيروسي ، ويعادي الليسين هذا الإجراء. قد يستفيد الأشخاص المعرضون للقرحة الحلأية من تجنب كميات كبيرة من الأرجينين الغذائي وأيضاً عن طريق إضافة مادة اللايسين ، خاصة خلال أوقات التوتر ، كما لاحظ مؤلفو الدراسة.
أرجينين للأغذية
على الرغم من أن ASHA لا تشجع أي شخص على التوقف عن تناول الأطعمة التي تحتوي على الأرجينين ، إلا أنه يشجع على تعديل النظام الغذائي إذا ما ظهرت الفاشيات المتكررة من القروح الباردة ذات صلة بالأغذية. قد تفكر في تناول مكملات الليسين وتجنب الأطعمة عالية في الأرجينين بمجرد ظهور الأعراض الأولية. وتشمل هذه الأطعمة المكسرات والبندق والزبدة والبذور والشوكولاته والخروب ، وجوز الهند ، والزبيب ، والجيلاتين ، والحبوب الكاملة ، والعدس ، وفول الصويا ، والسبانخ ، والجرجير والأعشاب البحرية. بعض الأطعمة ، مثل اللحوم ومنتجات الألبان ، تحتوي أيضًا على أرجينين ولكن لها كميات أعلى من اللايسين ، لذلك فهي مقبولة.
