كان العسل من أولى المحليات الطبيعية التي استخدمها البشر. يتم استخدامه ليس فقط كغذاء ، ولكن أيضا كدواء ومرهم موضعي. وقد استخدم العسل في تغذية الرضع وكدواء ، لكنه غير آمن للأطفال دون سن 1 سنة بسبب أبواغ التسمم الغذائي. على الرغم من أن التسمم الغذائي لدى الأطفال نادر الحدوث ، حيث يتم الإبلاغ عن أقل من 100 حالة في السنة ، إلا أنه يمكن أن يكون مميتًا ، ويمكن تجنبه.
يستخدم العسل
وفقا لمراجعة في "مجلة الكلية الأمريكية للتغذية" ، كان العسل يستخدم مرة واحدة كمصدر للكربوهيدرات في تغذية الرضع ، حيث كان الرضع يتغذون على العسل ووجد أن حمية اللبن تكسب وزنا أقل وتكون أقل عرضة للأمراض الرضع تغذية بشكل طبيعي. بعض الآباء يعطون العسل الخام المحلي للأطفال ، حيث يعتقد أنه يمنع الإصابة بالحساسية. وقد تبين أن العسل هو فعال لمنع السعال. حتى مع الفوائد المحتملة للعسل ، أوصت مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها ، والجمعية الأمريكية لطب الأطفال والمجلس الوطني للعسل بعدم إعطاءها للرضع الذين تقل أعمارهم عن سنة واحدة.
التسمم الوشيقي
البوتولية مرض خطير يؤدي إلى الشلل ويمكن أن يكون قاتلاً. وهو ناتج عن تسمم عصبي ناتج عن التسمم الكلوستريديوم. التسمم الغذائي المنقول بالغذاء هو نتيجة تناول الأطعمة التي تحتوي على هذا السم. عند الرضع ، يمكن لجراثيم العسل أن تحرض التسمم الغذائي ، لأن الأمعاء غير الناضجة للرضيع تسمح للأبواغ بأن تنمو وتتكاثر ، وتنتج السم. الجهاز الهضمي من الأطفال الأكبر سنا والبالغين قادر على منع بقاء بوغ والنمو.
خطر الادوية مع العسل
وجد مسح للعسل في الولايات المتحدة أن 10 ٪ من العينات تحتوي على جراثيم التسمم الغذائي. ببساطة تدفئة العسل يجعلها آمنة ، حيث يتطلب الأمر ست ساعات في درجات حرارة الغليان لقتل الجراثيم. الطريقة الوحيدة لمنع التسمم الغذائي عند الرضع هي تجنب كل العسل خلال السنة الأولى من الحياة. تعتبر آمنة للأطفال الأكبر من سنة واحدة.
أعراض بوتوليشية الرضع
العلامة الأولى لتسمم الأطفال الرضع هي الإمساك. سيظهر الرضيع خمولاً ، وقدرة مصّ ضعيفة ، ولديه صرخة ضعيفة ونبرة عضلية ضعيفة. هذه العلامات هي نتيجة لشلل العضلات الناجم عن حجب السم من انتقال النبضات العصبية. إذا ترك دون علاج ، فإن الشلل سوف ينتقل إلى الأطراف والجهاز التنفسي. إذا كنت تشك في أن طفلك مصاب بالتسمم الغذائي ، فعليك الحصول على الرعاية الطبية على الفور.
