سواء كنت تتعامل بفاعلية مع السرطان أو في حالة هدوء في الوقت الحالي ، فإن تناول حمية غذائية متوازنة يمكن أن يساعدك على الشعور بشكل أفضل جسديًا وذهنيًا. على الرغم من أن طبيبك سيقدم لك على الأرجح نصيحة حول الأطعمة الصحية ، إلا أن فهم أن التغذية السليمة يمكن أن تعود بالنفع على جسدك أثناء محاربتك للمرض قد يجعلك حافزًا لتخطيط الوجبات الصحية مسبقًا. يجب أن تتضمن خطة الوجبات لمرضى السرطان الأطعمة من مجموعة متنوعة من مجموعات الطعام.
الدلالة
تلعب التغذية السليمة لمرضى السرطان دورًا في قدرتك على التعامل مع العلاجات أو الجراحة أو الإجراءات الطبية الأخرى ، وفقًا لمركز السرطان الشامل في جامعة ميتشيغان. عند تناول الأطعمة الصحية ، يكون جسمك أكثر قدرة على إعادة بناء الأنسجة. كما يمنحك الطعام الجيد الطاقة والقوة ، والتي يمكن أن تساعدك جسديًا وذهنيًا. يشير UMCCC إلى أنه في بعض الحالات ، قد يتمكن مريض السرطان الذي يتغذى بشكل صحيح من تحمل علاجات أكثر عدوانية من شخص ليس كذلك.
الإفطار والوجبات الخفيفة
يمكن أن تساعدك وجبة الإفطار المتوازنة والوجبات الخفيفة على الاستعداد للعلاجات القادمة ، أو تمنحك الطاقة ليومك. تناول كوبًا صغيرًا من عصير البرتقال وبيضًا مقليًا أو مقليًا مع قطعة من خبز التوست الكامل القمح على الإفطار. إذا كنت تعاني من مشكلة في البلع ، فجربي عصير الفواكه والزبادي ووعاء من دقيق الشوفان الدافئ. إذا كنت غثيانًا ، فتجنبي أطعمة الفطور الدهنية مثل النقانق أو لحم الخنزير المقدد. وتشمل الوجبات الخفيفة الصحية الحبوب والحليب واللبن و 1/2 كوب من الفواكه المعلبة و 100 في المائة من بوبس الفواكه والفاكهة المصنوعة من الحليب الخالي من الدسم أو المكسرات. إذا كنت جائعة أكثر في وقت مبكر من اليوم ، يوصي المعهد الوطني للسرطان بأكل أغلبية السعرات الحرارية الخاصة بك عندما تكون جائعًا في محاولة لتلبية احتياجاتك الغذائية.
الغداء والعشاء
الشوربة هي حشوة ، سهلة الأكل إذا كان لديك نقص في الشهية أو تجد صعوبة في مضغ وابتلاع اللحوم أو الخبز السميك. شوربات الخضار أو شوربة الدجاج أو شوربة الفاصوليا الخفيفة هي خيارات جيدة. المأكولات البحرية ، مثل سمك السلمون المشوي أو المخبوز ، يمنحك الدهون الضرورية التي يمكن أن تساعد جسمك في إصلاح الأنسجة. تقدم لكم حبات الدجاج ، أو الديك الرومي المخبوز ، أو البطاطس المشوية ، البروتين الذي يحتاجه جسمك أثناء وبعد العلاج. وتشمل خيارات البروتين الأخرى الفول ، والتي يمكنك استخدامها كطبق رئيسي للغداء أو العشاء ، أو بدائل اللحوم النباتية مثل برغر فول الصويا. وتشمل الأطباق الجانبية الصحية الخضار المطبوخ أو النيء ، أو خبز القمح الكامل ، أو الفاكهة ، أو السباغيتي المصنوعة من القمح الكامل أو السلطات الخضراء. إذا كنت تفقد الوزن ، قم بإضافة السعرات الحرارية من الحليب المخفوق ، الزبادي الدسم العادي ، ضمادات السلطة والجبن إلى نظامك الغذائي.
الاحتياجات الخاصة
إذا كنت تعاني من أنواع معينة من السرطان ، مثل اللوكيميا ، فقد تتضمن توصيات النظام الغذائي تجنب الأطعمة النيئة أو غير المطبوخة جيدًا ، وكذلك منتجات الألبان غير المبسترة بسبب وجود نظام مناعي مصاب به. يجب أيضًا تجنب تناول الأطعمة في المواقف الاجتماعية بسبب احتمال حدوث تلوث جرثومي. بالإضافة إلى ذلك ، إذا كنت مصابًا بمرض السكري أو أمراض القلب أو مشاكل الكوليسترول ، فمن المرجح أن يقوم الطبيب أو أخصائي التغذية بتطوير خطة طعام فردية لك. يحتاج مريض السكري إلى نظام غذائي لموازنة نسبة السكر في الدم ، في حين أن الأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب أو مشاكل الكوليسترول قد يحتاجون إلى اتباع نظام غذائي منخفض الدهون منخفض الكوليسترول.
