الفلفل الحار ، هذا الحساء اللذيذ المكسو بالتكس مكس ، يمكن أن يكون جيدًا ، سيئًا أو غير مبالٍ للإمساك اعتمادًا على الوصفة. لا يحتوي الفلفل الحار التقليدي في تشيلي كون كارني ، أو الفلفل الحار مع اللحم ، على حبوب وبقليل من الخضار وفقط القليل من الألياف الغذائية. ومع ذلك ، يحتوي الفلفل الحار مع الكثير من الفول والخضروات على ألياف وافرة ، والتي يحتاج الجهاز الهضمي للعمل بشكل سلس ومنتظم.
الإمساك
يتميز الإمساك بأقل من ثلاث حركات أمعاء في الأسبوع قد تكون صعبة أو مؤلمة. الإمساك هو شكوى هضمية شائعة جدا في الولايات المتحدة ، وعادة ما يقرر من تلقاء نفسه دون علاج. الأسباب الرئيسية للإمساك هي استهلاك القليل من الألياف الغذائية والكثير من اللحوم والألبان والأغذية المصنعة ، وعدم شرب كميات كافية من السوائل ، وتأجيل حركة الأمعاء والتمارين البدنية غير الكافية. بعض الأدوية قد تسبب الإمساك ، ومن المحتمل ، رغم أنه من غير المحتمل ، أن يكون الإمساك أحد أعراض مشكلة طبية أكثر خطورة.
الألياف الغذائية
للمساعدة في حل ومنع الإمساك ، اختر الفلفل الحار الذي يحتوي على الفول والخضروات. كوب واحد من الفلفل الحار مع الفاصوليا المعلبة يحتوي على ما يقرب من 10 غرام من الألياف ، والفلفل الحار مع الفاصوليا النباتية تحتوي على حوالي نفس الكمية. توصي جمعية الحمية الأمريكية بالحصول على 20 إلى 35 جرام من الألياف الغذائية في اليوم الواحد ، لذا فإن حصة واحدة من الفلفل الحار تضعك في طريقك لتحقيق هذا الهدف. الفلفل الحار المعلب بدون الفاصوليا ، من ناحية أخرى ، يحتوي على 3 غرام من الألياف الغذائية لكل كوب.
الالياف والغاز
يمكن للكربوهيدرات في الفول وبعض الخضروات تسبب غازات الأمعاء في الأفراد الحساسة. إذا كنت تشعر بالانتفاخ وعدم الارتياح للإمساك ، وإذا كانت حبوبك تميل إلى إعطائك الغاز ، فإن الفلفل الحار قد يجعلك تشعر بأسى مؤقتًا. في هذه الحالة ، جربي استهلاك الألياف الغذائية التي لا تحل في الغالب ، مثل ألياف نخالة القمح. تنتج الألياف غير القابلة للذوبان في نخالة القمح القليل من الغاز ، ويشرح المركز الوطني لمقاصة أمراض الجهاز الهضمي. بمجرد حل الإمساك ، قم بتضمين الفلفل الحار في نظامك الغذائي بكميات صغيرة لجني فوائده.
تدابير أخرى
وإلى جانب استهلاك كميات كافية من الألياف الغذائية ، تشتمل التدابير البسيطة الأخرى لعلاج الإمساك على شرب الكثير من الماء والسوائل الأخرى ، وممارسة التمارين الرياضية بانتظام ، والاستمتاع ببعض الوقت للاسترخاء. يجب عليك أبدا قمع الرغبة في تحريك الأمعاء ، لأن هذا قد يسهم في المشكلة. نظام غذائي متوازن يحتوي على الكثير من الفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة سوف يسمح لك دون جهد لتلبية المبادئ التوجيهية لتناول الألياف الغذائية.
الاعتبارات
إذا كنت تعاني من الإمساك غير المعتاد بالنسبة لك ، فلا تستجيب بسرعة للتغييرات الغذائية أو تسبب قدرًا كبيرًا من الإزعاج ، راجع طبيبك لاستبعاد الأسباب والمضاعفات الأخرى. يجب عليك أيضًا طلب النصيحة الطبية قبل تناول أدوية مسهلة ، إذا كنت تشك في أن دواء ما يسبب إمساكك أو إذا كنت تعاني من أعراض الجهاز الهضمي ، مثل الغثيان والبواسير والبراز الدموي والانتفاخ البطني أو الإسهال بالإضافة إلى الإمساك.
