يشكل الصوديوم ، مع البوتاسيوم والكلوريد ، الشوارد الرئيسية في الجسم. مطلوب كل من هذه العناصر الغذائية الهامة لوظيفة جسدية طبيعية. إن الصوديوم ، على شكل ملح ، وفير في النظام الغذائي البشري وغالباً ما يؤدي الإفراط في تناوله إلى ارتفاع ضغط الدم. لحسن الحظ ، هناك علاقة عكسية بين البوتاسيوم والصوديوم التي يمكنك استخدامها ، كطريقة لخفض الصوديوم في جسمك. مع ارتفاع مستويات البوتاسيوم ، تنخفض مستويات الصوديوم والعكس بالعكس. من خلال استهلاك الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم أو مكملات البوتاسيوم ، يمكنك المساعدة في القضاء على بعض الصوديوم الزائد من جسمك.
كمية الملح العالية
ووفقًا لجمعية القلب الأمريكية ، فإن 98٪ من الأمريكيين يأكلون كمية الصوديوم الموصى بها ، مع وجود أغلبية كبيرة من هذه الأطعمة المصنعة. هذا الإفراط في تناول الصوديوم يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم ، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية. عن طريق الحفاظ على تناول الصوديوم يوميا أقل من 1500 ملغ في اليوم ، يمكنك المساعدة في تخفيف العبء على قلبك. بالإضافة إلى مشاهدة الصوديوم ، يمكن للبوتاسيوم بمثابة سلاح قوي في الحد من مستويات الصوديوم.
البوتاسيوم يصادف الصوديوم
عندما تستهلك المزيد من البوتاسيوم ، يفرز جسمك بشكل طبيعي الصوديوم من خلال البول. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يساعد البوتاسيوم على خفض ضغط الدم من خلال مساعدة جدران الأوعية الدموية على الاسترخاء. الحمية الغذائية عالية بالبوتاسيوم هي صحية القلب وتعزز صحة جيدة بشكل عام. توصي جمعية القلب الأمريكية بتناول 4700 ملليغرام من البوتاسيوم يومياً للبالغين. قالت Rachel K. Johnson، Ph.D.، MPH، RD لجمعية القلب الأمريكية أنه على الرغم من أن النظام الغذائي الغني بالبوتاسيوم يمكن أن يكون مفيدا في خفض كمية الصوديوم في الجسم ، فإنه لا يزال غير مبرر لاستهلاك كميات زائدة من الصوديوم .
البوتاسيوم الاغنياء الاغذيه والملاحق
للمساعدة على التخلص من الصوديوم من جسمك ، تناول المزيد من الفواكه والخضروات الغنية بالبوتاسيوم مثل البطاطا الحلوة والبازلاء والموز والفطر والسبانخ والخضر والطماطم والبرتقال والفاصولياء والبيزون والمشمش والكيوي والشمام والبطاطا والاسكواش في فصل الشتاء والبروكلي والزبيب. جميع اللحوم الحمراء والدجاج والسمك والحليب واللبن والجوز هي مصادر جيدة للبوتاسيوم ، كذلك. تستخدم مكملات البوتاسيوم أيضا لرفع مستويات البوتاسيوم في الجسم. ويشير المركز الطبي في جامعة نيويورك لانغون أن مكملات البوتاسيوم أكثر فعالية بالنسبة لأولئك الذين يستهلكون الكثير من الملح.
اعتبارات السلامة
مكملات البوتاسيوم آمنة عادة عندما تؤخذ على الجرعات الصحيحة. ومع ذلك ، قد يواجه الأفراد الذين يعانون من أمراض الكلى صعوبة في إزالة البوتاسيوم الزائد من الجسم. بالإضافة إلى ذلك ، يؤثر البوتاسيوم على مستويات السوائل في الجسم ، وهذا هو السبب في أنه من المهم التحدث مع طبيبك قبل استخدام مكملات البوتاسيوم إذا كان لديك أي ظروف طبية.
