على الرغم من أن "الإفطار على العشاء" يمكن أن يبدو كمفهوم غريب ، إلا أن الطعام الصحي يكون صحيًا بغض النظر عن وقت تناوله. هناك بعض المزايا المميزة لبدء اليوم مع وعاء من دقيق الشوفان ، ولكن يمكنك الحصول على جميع الفوائد الغذائية نفسها عن طريق تناوله لتناول العشاء بدلا من ذلك.
فوائد
أحد الأسباب التي تجعل من دقيق الشوفان غذاء ناجحًا لفقدان الوزن والحفاظ على وزن صحي هو بسبب كثافة الطاقة المنخفضة. يحتوي الطعام المنخفض الكثافة للطاقة على نسبة عالية من الماء والألياف ومقادير قليلة من الدهون والكالوريات. في كل 100 غرام من دقيق الشوفان المطبوخ ، تلاحظ وزارة الزراعة الأمريكية أن أكثر من 83 غرام من الماء. هذا الماء ، جنبا إلى جنب مع كل من الألياف الغذائية القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان في الشوفان ، يمكن أن تبقي لكم كامل لفترة أطول من غيرها من الأطعمة ، وربما يشجعك على تناول عدد أقل من السعرات الحرارية. كما يذكر موقع ChooseMyPlate.gov أن الحبوب الكاملة مثل دقيق الشوفان يمكن أن تقلل من مخاطر الإمساك وأمراض القلب.
وجبة العشاء
عند تناول دقيق الشوفان على الإفطار ، يمكن أن يساعد على الحد من الجوع طوال اليوم ، ولكن هذه الميزة ليست مناسبة تمامًا إذا كنت تأكلها في المساء. ومع ذلك ، إذا كنت عرضة لتناول الوجبات الخفيفة بعد العشاء أو الحلويات اللذيذة ، فقد لا تزال قادرًا على خفض السعرات الحرارية واتباع نظام غذائي صحي عن طريق تناول دقيق الشوفان في الليل. عندما تفرز الحبوب الكاملة والألياف طوال اليوم ، فإن تناول دقيق الشوفان للعشاء يمكن أن يساعدك أيضًا على "اللحاق" بهذه العناصر الغذائية ويوازن نظامك الغذائي ، طالما أنك تتناول حصصًا منتظمة من الفواكه والخضروات والبروتينات الخالية من الدهون ومنتجات الألبان. في أوقات أخرى من اليوم.
إن دقيق الشوفان وزبدة الفول السوداني المخلوط بقليل من العسل سيصنعان كعكًا صحيًا لا يُخبز في نهاية اليوم.
حقائق غذائية
تشير تقارير وزارة الزراعة الأمريكية إلى أن كوب واحد من دقيق الشوفان المطبوخ ، سواء كان من الشوفان السريع أو المنتظم أو الفوري ، يحتوي على حوالي 165 سعرة حرارية ، و 6 غرامات من البروتين ، و 3.5 غرام من الدهون ، و 28 غرام من الكربوهيدرات ، و 4 غرام من الألياف ، و 0.5 غرام من السكر. ضع في اعتبارك أنه إذا قمت بطهي دقيق الشوفان مع الحليب بدلًا من الماء أو إذا أضفت الكريم أو السكر أو الفاكهة إلى الشوفان المطبوخ ، فإن قيم التغذية ستتغير وفقًا لذلك.
الاعتبارات
عندما تسعى إلى اتباع نظام غذائي صحي ، فإن أحد أهم العوامل التي يجب مراعاتها هو التنوع. يوفر الشوفان توازناً بين الكربوهيدرات والدهون والبروتين ، لذا فهو اختيار صحي في أي وقت من اليوم ، ولكن يمكنك جعله عشاء أكثر توازناً من خلال تقديمه مع الفواكه أو الخضار والحليب الخالي من الدسم أو الزبادي الخالي من الدسم للحصول على دفعة إضافية من البروتين الذي قد تحصل عليه عادة مع اللحم.
