يقدم المشمش لحم حلو ولذيذ يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن ، ولكن الفاكهة قابلة للتلف. ونتيجة لذلك ، غالباً ما يجد الأمريكيون المشمش التركي في صورة جافة فقط. تختلف القيم الغذائية للمشمش الأمريكي والتركي بشكل كبير - فالفواكه التركية تحتوي على المزيد من الكالسيوم ولكن أقل كاروتين بيتا وأخف في اللون.
السعرات الحرارية والدهون
المشمش التركي يجعل وجبة خفيفة جيدة ، لأنها منخفضة نسبيا في السعرات الحرارية والدهون. 1.4 أوقية. خدمة المشمش التركي المجفف يحتوي على 120 سعرة حرارية. إذا اتبعت نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري ، فإن كمية السعرات الحرارية في هذه الفاكهة المجففة تمثل 6 في المائة من مخصصاتك اليومية. لا يحتوي هذا الطعام على دهون ، مما يجعله خيارًا ذكيًا لأنظمة غذائية قليلة الدهون.
الكربوهيدرات والالياف
1.4 أوقية. يقدم خدمة المشمش التركي 29 غ من الكربوهيدرات في نظامك الغذائي. يجب أن تأتي نسبة 65٪ من السعرات الحرارية اليومية من الكربوهيدرات لتلبية احتياجاتك اليومية من الطاقة. يمكنك أيضا الحصول على 4 غرام من الألياف ، جزء كبير من 22 إلى 28 جرام من الألياف التي تحتاجها إذا كنت امرأة أو 28 إلى 34 جرام من الألياف اللازمة في نظام غذائي يومي للرجال.
حديد
تناول وجبة من المشمش التركي ، وتحصل على 6 في المئة من الكمية اليومية الموصى بها من الحديد إذا اتبعت نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري. يساعد الحديد المتوفر في هذه الفاكهة المجففة على تنظيم نمو الخلايا ويساهم في إنتاج الهيموجلوبين في دمك. قم بتضمين 8 إلى 11 ملغ من الحديد في حميتك كل يوم لتجنب فقر الدم ، وهي حالة تجعلك متعبًا ، شاحبًا ومتهالكًا.
الكلسيوم
المشمش التركي يحتوي على الكالسيوم ، وهو معدن مفيد لعظامك. يقدم لك أحد الوجبات نسبة 4 في المائة من الكالسيوم الذي تحتاج إليه كل يوم. بالإضافة إلى تأثير الكالسيوم على قوة العظام ، فإنه يساهم أيضًا في وظيفة العضلات والأعصاب والقلب. تشير المعاهد القومية للصحة إلى أن معظم الأمريكيين يستهلكون أقل من الكالسيوم مما يحتاجون إليه ، لذا فإن المشمش التركي في حميتك الغذائية هو حل لذيذ.
الفيتامينات
يمكنك الحصول على كل من الفيتامينات A و C في نظامك الغذائي عندما تستهلك المشمش التركي - يقدم كل حصة 2٪ من الكمية اليومية المقترحة من هذه العناصر الغذائية. فيتامين (أ) في هذه المشمش يوفر فوائد لعينيك ، ودرء العينين الجافة والتنكس البقعي. يساعد فيتامين سي جسمك على صنع الكولاجين ، وهو مركب يجعل بشرتك مرنة.
