نشأ في إيطاليا ، كابتشينو تقليدي هو مزيج من اسبريسو (نوع من القهوة المركزة) ، الحليب وفي بعض الحالات ، رغوة الحليب أو الكريمة المخفوقة. غالبية السعرات الحرارية في كابتشينو تأتي من الحليب. يختلف محتوى السعرات الحرارية حسب نوع الحليب المستخدم. أحيانا تتم إضافة توابل أخرى مثل القرفة وجوزة الطيب للحصول على نكهة إضافية ، ولكن لا تساهم بأي سعرات حرارية إضافية.
سعرات حراريه
12 أوقية. كابتشينو مع حليب الصويا يحتوي على 64 سعرة حرارية. 12 أوقية. كابتشينو مع الحليب غير تحتوي على 75 سعرة حرارية. 12 أوقية. كابتشينو مع الحليب كامل الدسم يحتوي على 120 سعرة حرارية.
الكربوهيدرات
معظم الكربوهيدرات في كابتشينو تأتي من الكربوهيدرات في الحليب. 12 أوقية. كابتشينو مع حليب الصويا يحتوي على 9 غرام من الكربوهيدرات (7 غرام من السكر). 12 أوقية. يحتوي الكابتشينو مع الحليب الخالي من الدسم على 11 جم من الكربوهيدرات (9 غ من السكر). 12 أوقية. الكابتشينو مع الحليب الكامل يحتوي على 10 غ من الكربوهيدرات (9 غ من السكر).
بروتين
يساهم الحليب الموجود في الكابتشينو في كمية صغيرة من البروتين. 12 أوقية. كابتشينو مع حليب الصويا يحتوي على 3 غرام من البروتين. 12 أوقية. كابتشينو مع الحليب غير تحتوي على 7 غراما من البروتين. 12 أوقية. كابتشينو مع الحليب كامل الدسم يحتوي على 6 غراما من البروتين.
سمين
يختلف محتوى الدهون بشكل كبير بناءً على نوع الحليب المستخدم. الكابتشينو مع الحليب غير الخالي من الدهون. 12 أوقية. الكابتشينو مع حليب الصويا يحتوي على 2 غرام من الدهون (0.2 غرام من الدهون المشبعة). 12 أوقية. الكابتشينو مع الحليب كامل الدسم يحتوي على 6 غرام من الدهون (4 غرام من الدهون المشبعة).
الفيتامينات / المعادن
الكابتشينو لا تعتبر كثيفة العناصر الغذائية. الفيتامين الرئيسي الموجود في الكابتشينو هو فيتامين أ ، وهو فيتامين قابل للذوبان في الدهون يساعد في استقلاب الخلايا. 12 أوقية. الكابتشينو مع حليب الصويا يحتوي على 6 في المئة من القيمة اليومية الموصى بها (DV). 12 أوقية. كابتشينو مع الحليب غير تحتوي على 9 في المئة DV. 12 أوقية. كابتشينو مع الحليب كامل الدسم يحتوي على 5 في المئة DV. أما بالنسبة للمعادن ، فإن الكابتشينو مع الحليب غير المصنوع من الحليب والحليب كامل الدسم غني بالكالسيوم (20 و 23 في المئة DV ، على التوالي). الكابتشينو مع حليب الصويا يحتوي على كمية معتدلة من الكالسيوم (16 في المائة من القيمة اليومية) وكمية صغيرة من الحديد (3 في المائة من القيمة اليومية). يساعد الكالسيوم في الحفاظ على صحة العظام والأسنان. ينقل الحديد الأكسجين عبر الدم.
