قد تعتقد أن الرغبة الشديدة لديك لشريط الشوكولاتة المخبأة في المجمد يرجع إلى عدم وجود مضادات الأكسدة في النظام الغذائي الخاص بك ، ولكن هذا ليس من المرجح الحال ، وفقا لأكاديمية التغذية وعلم التغذية. في حين أن الباحثين ليسوا متأكدين تمامًا من سبب رغبتكم في تناول الأطعمة التي تصنعونها ، فإنهم يعتقدون أنها مزيج من الحاجة الفسيولوجية والنفسية.
أسباب فسيولوجية من الرغبة الشديدة في الغذاء
قد تسبب أطعمة معينة تفاعل كيميائي في جسمك يزيد من رغبتك في تناول هذه الأطعمة. وفقا لمقالة مراجعة من معهد الادمان على الغذاء ، فإن الأفراد الذين يعانون من السمنة الذين يشكون من الكربوهيدرات لديهم نفس مستقبلات الدوبامين في الدماغ مثل مدمني الكحول ومدمني المخدرات ، على الرغم من أنهم ليس لديهم رغبة في هذه المواد. بالإضافة إلى ذلك ، عند تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر أو الدهون ، يقوم الجسم بإنتاج opiods - نفس المواد الكيميائية الموجودة في الهيروين والكوكايين - مما يجعلك تريد هذه الأطعمة أكثر من ذلك. تحتوي الشيكولاتة أيضا على المواد التي تسبب المواد الكيميائية التي تعزز المزاج في الدماغ ، مما يثير مشاعر النشوة.
أسباب نفسية من الرغبة الشديدة في الغذاء
يحرم منع نفسك من تناول أطعمة معينة من الرغبة الشديدة والرغبة في تناول الطعام المحظور ، وفقًا لتقرير صدر عام 2007 في مجلة "Proceedings of the Nutrition Society". في حين قد تعتقد أن حنينك للشوكولاتة ناتج عن نقص في فيتامين معين ، فمن الأرجح أن التقييد الخاص بك جعله أكثر جاذبية. كما تعمل الرغبة الشديدة في الطعام كمصدر للراحة أو المكافأة وكوسيلة للتعامل مع الإجهاد. هذا يشار إلى الأكل العاطفي. عندما تشعر بالتوتر ، قد تشعر بالحاجة القوية لتناول الطعام الذي تراه مريحًا لمساعدتك على التأقلم.
Pica and B Vitamins
قد يكون حنين المواد غير الغذائية مثل الطين أو الأوساخ علامة على نقص التغذية. هذه الحالة ، والمعروفة باسم بيكا ، غالبا ما ينظر إليها في الأطفال والنساء الحوامل ويمكن أن تشير إلى فقر الدم. نقص الحديد ، فيتامين ب 12 أو الفولات يمكن أن يسبب فقر الدم. تم العثور على فيتامين ب 12 فقط في المنتجات الحيوانية مثل اللحوم والدجاج أو الحليب ، ويوجد الفولات في الخضار الورقية الخضراء والفول والأرز وحبوب الإفطار المعززة. بيكا هي حالة خطيرة ويجب تقييمها من قبل الطبيب.
إدارة الرغبة الشديدة
إن تناول نظام غذائي صحي يحتوي على أطعمة من جميع مجموعات الطعام قد لا يساعد فقط في تجنب الرغبة الشديدة ، بل قد يساعد أيضًا على ضمان عدم قلة الفيتامينات. قبل الاستسلام لطعامك ، انتظر 20 دقيقة ، يقترح أكاديمية التغذية وعلم التغذية. عادة لا تستمر الرغبة الشديدة لفترة طويلة ، وإذا انتظرتهم ، فقد يمرون. إذا لم تتلاشى الرغبة ، جرب بديلاً أكثر صحة. على سبيل المثال ، إذا كنت تريد شيئًا حلوًا ، فحاول تناول فاكهة حلوة مثل العنب المجمّد. إذا كانت الأطعمة المالحة في ذهنك ، فاذهب إلى المفرقعات المصنوعة من الحبوب الكاملة بدلاً من رقائق البطاطس.
