المقهى الطبيعي؟ لديها عدة مواقع في كاليفورنيا. يقدم وجبات نباتية ونباتية وكذلك أطباق الأسماك واللحوم. العديد من مقبلات لها نكهة جنوب غرب ، وكأس الطبيعية؟ يقدم مجموعة متنوعة من المنتجات التي تشمل أنواعًا أقل شيوعًا ، مثل jicama أو yambean ، وهي درنة حلوة مقرمشة من أمريكا الوسطى. المقهى الطبيعي؟ كما يقدم خيارات الحبوب الكاملة مثل الأرز البني والقمح الكامل والبتاس.
بيتزا
المقهى الطبيعي؟ يقدم البيتزا على قشر القمح الكامل. يضم "المانجا مارينارا" صلصة مارينارا محلية الصنع والبصل والزيتون والفطر وجبن جاك. إن قشدة بيتا والمارينارا تجعل هذه البيتزا صحية أكثر من الفطيرة النموذجية - فبيتا القمح الكامل 6 إنشات ونصف يحتوي على 170 سعر حراري و 4.7 غرام من الألياف ، أفضل بكثير من قشرة الدقيق الأبيض ، و صلصة المارينارا منخفضة الدهون وعالية في الليكوبين. تحتوي زيتون على نسبة عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة الصحية ، لكنك قد ترغب في تركها إذا كنت تشاهد كمية الصوديوم لديك. يتم صنع البيتزا "ماما ميا" مع صلصة البيستو من الصفر ، والدجاج المشوي ، وقلوب الخرشوف والطماطم وجبن جاك. الخرشوف لا تحتوي على الدهون ومعبأة مع البوتاسيوم والألياف. صلصة البيستو وجبنة جاك تجعل هذه الوجبة دهنية ، لذا تناول الطعام باعتدال إذا كنت تشاهد وزنك.
سلطة
المقهى الطبيعي؟ لديه مجموعة كبيرة من السلطات. صلاد البقوري مدور بشكل جيد من الناحية الغذائية - فهو مصنوع من أوراق حمراء ، أوراق خضراء وخس رومين ، بصل أحمر ، جزر ، ملفوف أحمر ، براعم البرسيم ، طماطم وجيكاما. تعلو السلطة مع خليط من التونا الأبيض البقري ، مخلل المذاق ، المايونيز والبصل. الجيكاما والجزر كلاهما يحتويان على نسبة عالية من فيتامين سي ، الجزر يحتوي على نسبة عالية من فيتامين ب -6 وحمض الفوليك ، وتضيف الخضروات الثلاث أنواع مختلفة إلى جانب الريبوفلافين والكالسيوم والبوتاسيوم. تضيف التونة دفعة من البروتين وملء الأحماض الدهنية أوميغا 3.
وجبات نباتية
واحدة من أكثر الوجبات الصحية في مقهى Natural؟ هو "السيد الطبيعي" ، وهو الخضار الموسمية على البخار خدمت على الأرز البني. مقابل تكلفة إضافية ، يمكنك إضافة الجبن والدجاج المشوي والتوفو أو صلصة الطحينة والزنجبيل. الطحينة عبارة عن عجينة من بذور السمسم. وتقول وزارة الزراعة الأميركية إن الأرز البني يحتوي على نحو ستة أضعاف الألياف البيضاء ، ولا يضيف البخار أي دهون للخضار. يشتهر "S. B. veggie grill" بـ "Mr. Natural" ولكنه أكثر خداعًا بعض الشيء ، نظرًا لأن الخضروات مشوية باستخدام صلصة الخل البلسمي. "يوجي الخاص" هو التوفو مع صلصة الزنجبيل-الصويا تقدم مع الأرز البني. هذا هو طبق عالي البروتين عالي الألياف ؛ صلصة الصويا يعني أنها عالية أيضا في الصوديوم.
الدجاج والسمك
تشمل مقبلات الدجاج والسمك أطباق مستوحاة من الجنوب الغربي مثل "quesadilla chicken ranchero" ، وهو دجاج رانشيرو والجبن في تورتيلا القمح الكامل ، مغطاة بصلصة الانتشلادا ، الكريما الحامضة و guacamole. يضيف الغواكامول دهون أحادية غير مشبعة صحية إلى هذه الوجبة. يمكنك تخطي القشدة الحامضة لخفض الدهون المشبعة في هذا الطبق. "تاكو الأسماك كابو" هو فيليه سمك مقلي مع صلصة الطماطم مكتنزة والجبن والجزر المبشور والملفوف والجير في تورتيلا الذرة ، مع رقائق وسلسا. الملفوف هو مصدر ممتاز للفيتامين C و K ، تحتوي الأسماك على أحماض دهنية صحية واليود ، والجزر والليمون مليئتان بفيتامين C. وتضيف التورتيلا المقلية الكثير من الدهون إلى هذا الطبق ، مع ذلك.
السندويشات
المقهى الطبيعي؟ يقدم كلا من السندويشات النباتية وغير النباتية. يصنع "برغر كرمة جيد" مع فطر تيمبيه - تيمبيه وهو طعام فول الصويا ذو النكهة الصلبة مع نكهة جوزي ، وهو غني بالكالسيوم والبروتين. يتم تقديم سندويش الباذنجان المشوي على خبز 9 قطع مع جبنة الفيتا والفلفل الأحمر والبيستو والبراعم - الباذنجان هو مصدر جيد للألياف والبوتاسيوم ، ويحتوي الفيتا على الكثير من البروتين والكالسيوم ، ولكن أيضًا الدهون والصوديوم. يمكنك أيضا الحصول على ساندويتش صدر الديك الرومي المشوي مع الطماطم والبصل الأحمر والخس والبراعم مع خردل ديجون والمايونيز بالثوم. ثدي تركيا مصدر بروتين خالٍ من الدهون. اتركي المايونيز من هذه الساندويتش إذا كنت تراقب محيط الخصر لديك.
