الأطعمة السكرية مثل الشوكولاته ليست خيارك الأفضل لتناول وجبة خفيفة قبل التمرين. قد يمنحك السكر في الشوكولاتة دفعة صغيرة ، ولكن قد يتبعه انخفاض كبير في الطاقة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للسكر الزائد أن يعيث فسادا في الجهاز الهضمي.
ارتفاع السكر
في حين أن محتوى السكر في الشيكولاتة قد يختلف تبعاً للنوع والشركة المصنعة ، إلا أن معظم قضبان الشوكولاتة هي مصدر مركّز للسكر. عندما تستهلك السكر قبل التمرين ، ترتفع مستويات السكر في الدم ، مما يؤدي إلى زيادة طفيفة في مستويات الطاقة. ومع ذلك ، فإن الزيادة في نسبة السكر في الدم تتسبب أيضًا في إفراز الجسم للأنسولين للمساعدة في إعادة مستويات السكر في الدم إلى وضعها الطبيعي. هذا يمكن أن يسبب انخفاضًا كبيرًا في مستويات السكر في الدم والطاقة ، لذلك ستشعرين بالتعب أكثر خلال التمرين.
آثار على الترطيب
يحتاج الجهاز الهضمي الخاص بك إلى سائل لتخفيف السكرية ، مثل الشوكولا ، كما تحتاج العضلات إلى الماء لامتصاص السكر من مجرى الدم. هذه العوامل يمكن أن تؤثر على حالة الترطيب. حتى الجفاف الطفيف يمكن أن يؤدي إلى إجهاد العضلات ويضعف الأداء. يجب تجنب السكريات قبل ممارسة التمارين الرياضية لأن التغيرات الناتجة في مستويات السوائل يمكن أن تسبب آلامًا في البطن وإسهالًا.
ماذا عن الكافيين؟
بالنسبة لرياضيي التحمل ، يمكن أن يساعد الكافيين في تحسين مستويات الأداء والطاقة ، وفقًا للكلية الأمريكية للطب الرياضي. إذا كنت تتناول الشوكولاتة لزيادة الكافيين ، فقد تشعر بخيبة أمل كبيرة في النتائج. في حين أن الشوكولاته هي مصدر للكافيين ، إلا أن معظم ألواح الشوكولاتة لا تحتوي على كميات كبيرة - حوالي 45 ملليغرام من الكافيين لكل بار. تقول الكلية أنك بحاجة إلى الكمية الموجودة في فنجان قهوة ، حوالي 100 ملليغرام ، لتشعر بالآثار.
حول الشوكولاته الداكنة
درست دراسة عام 2012 نشرت في المجلة الأوروبية للتغذية آثار استهلاك الشوكولاته السوداء قبل التمرين على حالة مضادات الأكسدة والإجهاد التأكسدي في مجموعة من راكبي الدراجات. ووجد الباحثون أن الشيكولاتة حسنت حالة مضادات الأكسدة واستجابة الإجهاد ، ولكنها تسببت أيضا في زيادة مستويات الأنسولين وسكر الدم. في حين قد توفر الشيكولاتة الداكنة الحماية ضد تلف الخلايا ، قد لا تفعل الكثير لتحسين الطاقة أو منع تعب العضلات.
