بعد إجراء جراحة لتغيير شرايين المعدة ، لن يكون جسمك قادرًا على تحمل الوجبات الكبيرة وبعض الأطعمة. يقلل هذا الإجراء من حجم المعدة إلى حجم الجوز ويعيد ترتيب نظامك الهضمي بحيث يتم تجاوز جزء من الأمعاء الدقيقة. ستقتصر اختياراتك الغذائية على السوائل في البداية ، لكن خلال عدة أشهر ستتحرك تدريجياً نحو وجبات صغيرة من الأطعمة العادية. بشكل عام ، هناك أربع مراحل من الخطة الغذائية لما بعد المعدة ، ولكن المدة الزمنية لكل مرحلة تعتمد على تفضيلات الجراح وقدرة الجسم على تحمل الغذاء. اتبع دائما إرشادات الجراح الخاص بك.
المرحلة الأولى: السوائل
مريب الصورة الائتمان: صور / iStock / غيتي صور خلال اليوم الأول أو الثاني بعد الجراحة ، ستبدأ في أخذ رشفات صغيرة أو ملعقة من السوائل الصافية. اختر السوائل بدون سكر أو كافيين أو كربونات ، مثل المرق وعصير التفاح والجيلاتين والماء والشاي ومزيج المشروبات الفورية والملوثات العضوية الثابتة. بعد بضعة أيام أو حتى أسبوع ، سيتم السماح لك بإضافة سوائل كاملة - الأطعمة التي تمر عبر مصفاة في درجة حرارة الغرفة - إلى نظامك الغذائي. اختر السوائل الخالية من الكافيين الخالية من السكر ، مثل الشوربة الكريمية المتقدة وعصير البرتقال ومشروبات عالية البروتين المعدة تجارياً والبودنج واللبن.
المرحلة الثانية: الأغذية المحضرة
Tofu Photo Credit: eskymaks / iStock / Getty Images عندما يسمح لك الجراح بذلك ، أضف الأطعمة المهروسة أو المطحونة إلى نظامك الغذائي. اختر الأطعمة الصلبة التي تمتزج جيدًا ، مثل اللحم البقري المطحون ، والفاصوليا ، والأسماك ، وبياض البيض ، والتوفو والفاكهة والخضار الناعمة. أضف سائلًا مثل الماء أو الحليب الخالي من الدسم أو العصير أو المرق ودمج المزيج مع عجينة ناعمة أو سائل كثيف.
المرحلة الثالثة: الأطعمة الصلبة اللينة
صورة من الجبن الريفي: الصورة YelenaYemchuk / iStock / Getty Images بعد بضعة أسابيع ، يجب أن يسمح لك الجراح بإضافة الأطعمة التي يمكن مهروستها بالشوكة. جرب اللحوم والأسماك والدجاج المفروم أو المفروم ناعماً ؛ الفواكه الطازجة المعلبة أو الناعمة ؛ الخضروات المطبوخة جيدا. الفاصوليا المجففة الخالية من الدهون؛ تجزئة. بيض مسلوق طري؛ جبن؛ جبنة طرية؛ دقيق الشوفان؛ البطاطا المهروسة. حساء قليل الدسم. والتوفو. التأكيد على الأطعمة الغنية بالبروتين واستخدام مكملات البروتين ، حسب الحاجة ، للوصول إلى أهدافك الغذائية كل يوم.
قد يكون من الصعب هضم بعض الأطعمة الخفيفة في هذه المرحلة ، لذلك تجنب الأطعمة اللزجة ، مثل الخبز والأرز والمعكرونة وزبدة الفول السوداني واللحوم الصعبة والخضروات الوترية. يجب تجنب الأطعمة الغنية بالدهون مثل الزبدة والجبنة والمايونيز والسجق والحليب الكامل وتوابل السلطة والأطعمة الخفيفة مثل الحلويات والرقائق والفشار.
المرحلة الرابعة: الأطعمة الصلبة
سلمون الصورة الائتمان: برنت Hofacker / iStock / غيتي صور في غضون ثلاثة أشهر بعد الجراحة ، من المحتمل أن يسمح لك الجراح بإضافة المزيد من الأطعمة بشكل صارم إلى نظامك الغذائي. استمر في تجنب ارتفاع نسبة السكر ، والمشروبات الغنية بالدهون ، والمشروبات الغازية ، وتناول البروتين أولاً. يجب تجنب الأطعمة التي يصعب هضمها ، مثل الخضروات الوتيرية ، واللحوم الصعبة ، والأطعمة الجافة والخبز في البداية. وفقًا للأنظمة الصحية بجامعة ديوك ، فإن الأطعمة البحرية عادة ما يتم تحملها جيدًا في البداية ، تليها اللحوم الطرية والدواجن. قم بإعداد اختيارات غذائية صحية ومضغ كل قضمة جيدًا وتوقف عند الشعور بالشبع.
