عادة ما ينطوي صيام العصائر على العيش في عصائر الفواكه والخضروات فقط على طول الصيام ، على الرغم من أن بعض الناس يضيفون في بعض النسخ بعض الكاجو أو حليب اللوز لزيادة نسبة البروتين في حمية صيامهم بشكل طفيف. في حين أن شرب العصير قد يساعدك في الحصول على حصص أكثر من الفواكه والخضروات ، فإن محاولة العيش على العصير لوحده لإنقاص الوزن غير موصى به وربما يؤدي إلى نتائج عكسية ويؤدي إلى زيادة الوزن بعد العودة إلى تناول الطعام بشكل طبيعي.
اعتبارات السعرات الحرارية على العصير الخاص بك سريع
يعتمد عدد السعرات الحرارية التي تستهلكها خلال العصير على عدد النظارات ونوع العصير الذي تختاره للشرب ، لكن السعرات الحرارية تتراوح عادة من 800 إلى 1200 في اليوم. يمكن ببساطة شرب عصائر الفاكهة بكميات غير محدودة يؤدي إلى زيادة الوزن ، حيث يركز عصير الفواكه على جميع السعرات الحرارية والسكريات في الفاكهة ، مع كوب واحد من 8 أونصات من العصير يحتمل أن يكون له نفس عدد السعرات الحرارية مثل قطعتين إلى أربع قطع من الفاكهة. هذا هو السبب في أن العديد من الشركات التي تبيع العصائر الجاهزة للصيام العصير تشمل أساسا عصائر الخضروات أو العصائر التي تحتوي على كل من الفواكه والخضروات.
في حين أن انخفاض عدد السعرات الحرارية التي تستهلكها عادة خلال العصير بسرعة يمكن أن يؤدي إلى فقدان الوزن ، وهذا ليس من دون ثمن. وعادة ما تكون طبيعة السعرات الحرارية المنخفضة أقل من الحد الأدنى من السعرات الحرارية الموصى بها للنساء والرجال ، أي 1،200 أو 1800 سعرة حرارية ، على التوالي. هذا يجعل الصيام غير مستدام ، لذلك من المرجح أن تنهمر بعد الانتهاء ، ويمكن أن تضع جسمك نظريا في "وضع المجاعة" - حيث تقاوم فقدان الوزن - إذا صمت على أساس منتظم. بمجرد العودة إلى تناول الطعام بانتظام ، فمن المرجح أن تزيد وزنك.
اعتبارات فقدان الوزن المياه
خلال الأسبوع الأول أو نحو ذلك من فقدان الوزن بسبب الوجبات السريعة أو ذات السعرات الحرارية المنخفضة ، مثل العصائر السريعة ، فإن الكثير من فقدان الوزن يأتي من وزن الماء حيث يقوم الجسم بإطلاق المياه المخزنة من خلاياه. لذلك ، في حين قد يبدو أنك تفقد الكثير من الوزن بسرعة مع عصير سريع ، بمجرد العودة إلى تناول الطعام بشكل طبيعي ويبدأ جسمك لتخزين كمية أكثر طبيعية من السوائل في خلاياها ، وهذا الوزن سيعود مباشرة . هذا يمكن أن يجعل الأمر يبدو كما لو كنت تكتسب وزنك بعد صيامك حتى لو لم تكتسب الدهون ، ولكن ببساطة قم بإرجاع مخازن السوائل إلى وضعها الطبيعي.
تأثيرات تكوين الجسم من الصيام المنتظم
في حين أن تناول عصير قصير سريع قد لا يتسبب في تغييرات كبيرة في تركيبة جسمك ، إلا أن الصيام المنتظم للعصائر قد يكون له هذا التأثير. تحتوي الفواكه والخضراوات وعصائرها على القليل من البروتين الذي تحتاجه لإصلاح أي ضرر يلحق بالخلايا والعضلات. انخفاض عدد السعرات الحرارية ونقص البروتين في العصير بسرعة يمكن أن يؤدي جسمك إلى تحطيم العضلات للبروتين والوقود الذي يحتاجه. وجدت دراسة نشرت في مجلة الجمعية الأمريكية للتغذية في عام 2013 أن عدم الحصول على ما يكفي من البروتين في النظام الغذائي لانقاص الوزن كان مرتبطا بزيادة فقدان الأنسجة الخالية من الدهون. انخفاض العضلات يعني الأيض أبطأ ، مما يجعل من المرجح زيادة الوزن عند العودة إلى تناول الطعام بشكل طبيعي. هذه الزيادة في الوزن سوف تأتي على شكل دهون حتى تتمكن من الحصول على نسبة دهون أعلى من الجسم قبل أن تذهب إلى العصير بسرعة. من الممكن أن يكون الوزن الطبيعي ولكن لديك كمية غير صحية من الدهون في الجسم ، والتي تسمى السمنة الوزن الطبيعي. تزيد هذه الحالة من خطر الإصابة بأمراض القلب والمشاكل الصحية الأخرى ، وفقًا لدراسة نُشرت في مجلة القلب الأوروبي في عام 2010.
طريقة أفضل لفقدان الوزن
أفضل طريقة لفقدان الوزن هي من خلال الجمع بين ممارسة وأكل نظام غذائي متوازن منخفض السعرات الحرارية يتكون بشكل رئيسي من الأطعمة الكاملة. تميل الفواكه والخضروات إلى أن تكون منخفضة في السعرات الحرارية والألياف العالية ، مما يجعلها أطعمة جيدة لتناولها عندما تحاول إنقاص الوزن ، ولكن العصير يرفع الألياف ويجعلها أقل ملء. أضف الحبوب الكاملة والبروتينات الخالية من الدهون ، مثل الألبان قليلة الدسم والبقوليات والمأكولات البحرية والبيض والدواجن الخالية من الجلد ، لتدبير نظامك الغذائي وتوفير بعض العناصر الغذائية غير الموجودة بكميات كافية في الفواكه والخضروات. إذا كنت ترغب في استخدام مشروب للمساعدة في تخفيف الوزن ، ففكر في استخدام عصير مصنوع بمزيج من اللبن الزبادي اليوناني العادي وغير الخفيف مثل السبانخ أو الجزر والفاكهة وربما بعض بذور الكتان لتوفير دهون الأوميغا -3 الأساسية.
