نادراً ما يكون فيتامين K خطيراً ، وهذه المغذيات ضرورية لتخثر الدم السليم والعظام الصحية. على الرغم من سلامته النسبية ، فإن معظم الأفراد الأصحاء ليسوا ناقصين في هذا الفيتامين وينصح بعدم المكمل معه ، إلا إذا كانوا تحت إشراف طبيب.
ثلاثة أنواع من فيتامين ك
فيتامين ك هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون. هذا الفيتامين هو في الواقع مجموعة من ثلاث مواد مشابهة: K1 ، K2 و K3. تنتج الأمعاء الغليظة غالبية فيتامين K الموجود في جسمك ، ويعرف هذا النوع باسم فيتامين K2. ويشار إلى فيتامين K الموجود في مصادر الغذاء باسم K1 ، وفيتامين K3 عبارة عن نسخة اصطناعية أو من صنع الإنسان من الفيتامين ، والتي تُعطى غالباً كحقن أو ملحق للأفراد لأغراض طبية.
فيتامين ك سمية
يقول Elson Haas ، N.D. ، في كتابه "البقاء بصحة جيدة مع التغذية" أن فيتامين K نادراً ما يكون خطيراً عندما يتم الحصول عليه من الطعام أو توليفه في الأمعاء. ومع ذلك ، يمكن أن تحدث السمية من التنوع الصناعي لفيتامين K الموجود في المكملات والحقن الطبية. يوضح هاس أن K1 و K2 يمكن التخلص منهما بسهولة عند وجود فائض ، في حين أن K3 يمكن أن تتراكم في الدم وتصبح سامة.
فيتامين K3 الآثار الجانبية
وفقا لهاس ، أحد الآثار الجانبية المحتملة للكثير من K3 هو تدمير خلايا الدم الحمراء ، والتي يمكن أن تؤدي إلى انخفاض في عدد خلايا الدم الحمراء في الجسم ، وهي حالة تعرف باسم فقر الدم الانحلالي (بالإنجليزية: hemolytic anemia). من بين الأعراض المحتملة الأخرى للتسمم ، الاحمرار أو التعرق أو الشعور بالضيق في الصدر. ومع ذلك ، هذه الآثار الجانبية نادرة. هو أيضا بطلان فيتامين K في الأفراد الذين يعانون من تمييع الدم ، أو مضادات التخثر ، لأنها يمكن أن تتداخل مع آلية عمل المخدرات.
فائدة فيتامين ك الأولية
فيتامين ك ضروري لتخثر الدم الطبيعي ، وفائدته الرئيسية هي الوقاية من النزف والنزيف غير الطبيعي. ولتحقيق هذه الغاية ، يتم إعطاء فيتامين K كحقن للأشخاص الذين لديهم قدرة منخفضة على تخثر الدم والولدان لأنهم لا يملكون فيتامين K في الأمعاء عند الولادة.
فوائد أخرى من فيتامين ك
وفقا لفيليس بالتش في كتابها "الوصفة الطبية للتداوي التغذوي" ، فإن فيتامين K يعزز وظيفة الكبد الصحية ويساعد الكبد في تحويل وتخزين الجلوكوز إلى الجليكوجين. بالإضافة إلى ذلك ، قد يدعم فيتامين K وظيفة جهاز المناعة لدى الأطفال ويساعدهم على مقاومة العدوى. يقول بالتش أن فيتامين ك قد يلعب دورا في الوقاية من السرطانات التي تستهدف البطانة الداخلية لأعضائك ، مثل سرطان المعدة وسرطان عنق الرحم. ومع ذلك ، هناك حاجة لمزيد من الأبحاث لتأكيد هذه النظرية. وأخيرًا ، قد يكون فيتامين ك مفيدًا لمرضى التهاب المفاصل الروماتويدي لأنه يعتقد أنه يقلل من التهاب البطانة الزلالية للمفاصل ، كما يقول هاس.
