لفائف الربيع هي وجبة خفيفة صينية تتكون من عجينة رقيقة مليئة بالخضار ، ملفوفة ومقلية. ظهرت لأول مرة في الثقافة الصينية خلال عهد أسرة جين ، وفقا لموقع الصين الثقافي. تؤكل معظم لفات الربيع بمثابة فاتح الشهية. يمكن معرفة معلومات التغذية من لفة الربيع تساعدك على ضبط النظام الغذائي الخاص بك لتحقيق التوازن بين تناولك.
سعرات حراريه
يمكن أن تختلف السعرات الحرارية في لفائف الربيع ، اعتمادا على حجم والمكونات ، ولكن عموما تتراوح من 80 إلى 110 سعر حراري. وبالمقارنة ، فإن لفة بيضة واحدة مملوءة بالخضار تحتوي على حوالي 153 سعرة حرارية.
سمين
تحتوي معظم لفائف الربيع الخضروات على 3.5 إلى 4 غرام من الدهون الكلية و 0.5 إلى 1.0 غرام من الدهون المشبعة. يمكن تناول كميات كبيرة من الدهون والدهون المشبعة تزيد من خطر ارتفاع نسبة الكوليسترول وأمراض القلب. توصي جمعية القلب الأمريكية بتقليل استهلاكك اليومي من الدهون إلى 25 إلى 35 في المائة من السعرات الحرارية ، والدهون المشبعة إلى أقل من 7 في المائة من السعرات الحرارية.
الكربوهيدرات
يمكن أن تتراوح كمية الكربوهيدرات في لفة الربيع الخضروات واحدة من 8.5 إلى 13 غرام. الكربوهيدرات في الغذاء هي مصدر الطاقة الأساسي والمفضل لجسمك. النظام الغذائي المتوازن يجب أن يحتوي على 45 إلى 65 في المئة من السعرات الحرارية من الكربوهيدرات. على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري ، يجب أن يتراوح مدخولك اليومي من الكربوهيدرات من 225 إلى 325 جرامًا يوميًا. تحتوي لفائف ربيع الخضروات على بعض الألياف ، من 1 إلى 3 غرام تقريبًا لكل حصة. تحتاج النساء الأصحاء إلى 21 إلى 25 غ من الألياف في اليوم ، ويحتاج الرجال الأصحاء إلى 30 إلى 38 غ من الألياف في اليوم.
بروتين
لفائف الربيع النباتي ليست مصدرا هاما للبروتين. لفة واحدة الربيع تحتوي على 2 غرام من البروتين. إذا كنت تأكل نظامًا غذائيًا متوازنًا ، فيجب أن تتمكن من تلبية احتياجاتك اليومية من البروتين. معظم الأميركيين يحصلون على ما يكفي من البروتين في وجباتهم الغذائية ، وفقا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها. النظام الغذائي المتوازن يجب أن يحتوي على 10 إلى 35 في المئة من السعرات الحرارية من البروتين.
صوديوم
يمكن أن يتراوح محتوى الصوديوم في لفة واحدة من الخضار من 135 إلى 290 ملغ. ارتفاع مآخذ الصوديوم يزيد من خطر ارتفاع ضغط الدم. توصي جمعية القلب الأمريكية بتقليل كمية الصوديوم اليومية لديك إلى أقل من 1500 ملغ في اليوم لتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب وتحسين صحة قلبك.
